วันนี้ ..มีอะไรใหม่ !!

แนวคิดการพัฒนาระบบควบคุมการปล่อยไอระเหย ในระบบการบรรจุแบบบรรยากาศดัดแปรเชิงแอคทีฟสำหรับผักและผลไม้ตัดสด

ปัจจุบันผักและผลไม้ตัดสดพร้อมบริโภค (minimally processed or fresh-cut fruits and vegetables) เป็นที่นิยม เพราะสามารถนำไปบริโภคได้ทันที ทำให้ประหยัดเวลา อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์มักมีอายุการเก็บรักษาที่ค่อนข้างสั้น...อ่านต่อ

หมวดหมู่ : บทความ

การจัดการคุณภาพผลิตผลสดในห่วงโซ่อุปทานและโลจิสติกส์เพื่อการส่งออก

วีดีโอการบรรยายรับเชิญ ในการประชุมวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 10 เมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2555 ณ โรงแรมเซ็นทาราคอนเวนชันเซ็นเตอร์ จังหวัดขอนแก่น...ชมวีดีโอ

หมวดหมู่ : วีดีโอ