ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : อื่น ๆ (others)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : -

ตระกูล : -

พบทั้งสิ้น 1440 เรื่อง

• 1.คุณค่าทางโภชนาการและดัชนีการเก็บเกี่ยวผักพื้นเมืองที่มีแนวโน้มเป็นผักเศรษฐกิจของเชียงใหม่
  จันทรา เล็กเกิ้ม
  การค้นคว้าแบบอิสระเชิงวิทยสนิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาการสอนชีววิทยา)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2534. 211 หน้า.
• 2.การศึกษาเพื่อยืดอายุของการเก็บผักสด
  ถนอมนวล พรหมบุญ
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (การสอนเคมี)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2522. 110 หน้า.
• 3.ผลของวัสดุบรรจุและสภาพแวดล้อมต่อคุณภาพของผักที่แปรรูปบางส่วน
  ดนัย บุณยเกียรติ วิลาวัลย์ คำปวน ทองใหม่ แพทย์ไชโย และ สุระศักดิ์ ชาญชำนิ
  เอกสารประกอบการสัมมนาวิชาการพืชผัก มูลนิธิโครงการหลวง, 4 - 5 กันยายน 2539, จ.เชียงใหม่.
• 4.Determining tissue damage using machine vision technology
  Y. Luo
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-O-122. pp. 254.
• 5.Just because it looks good, is it still good for you?
  J. Heyes , T. Carlyon , D. Woollard, L. Green and G. Taylor
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-175. pp. 264-265.
• 6.Interaction of ozone and negative air ions to control microrganisms
  L. Fan, J. Song, P.D. Hidebrand and C.F. Forney
  Journal of Applied Microbiology, Volume 93, Number 1, 2002. Pages 144-148.
• 7.Fresh prepared produce: Guidelines for high oxygen MAP
  Brian P.F. Day
  Campden & Chorleywood Food Research Association (CCFRA), Chipping Campden, Gloucestershire, GL55 6LD, United Kingdom
• 8.Water Vapour Movement through Perforated Packaging Materials was Studied in Order to enhance
  Sabarez, HT and Tanner, DJ
  Proceedings of the Australasian Postharvest Horticulture Conference, 23-28 September 2001, Adelaide South Australia.
• 9.ผลของไคโตซานต่อการงอกของสปอร์และการเจริญเติบโตของเส้นใยเชื้อราสาเหตุโรคพืช
  จินตนา ทำทอง ทักษอร บุญชู และ ทรงศิลป์ พจน์ชนะชัย
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 116-118
• 10.การสำรวจทัศนคติและพฤติกรรมของผู้บริโภคต่อสารเคลือบผักและผลไม้สด
  วัณณิตา จิรังรัตน์ อนุวัตร แจ้งชัด กมลวรรณ แจ้งชัด อภิญญา หิรัญวงษ์ และ พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 305-308
• 11.การศึกษาเบื้องต้นของการผลิตสารดูดซับเอทิลีน
  วุฒิรัตน์ พัฒนิบูลย์ พรชัย ราชตนะพันธุ์ และ พิชญา บุญประสม
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 54-57
• 12.การแพร่ผ่านของก๊าซออกซิเจน, ไอน้ำ และคุณสมบัติด้านแรงดึงของแผ่นฟิล์มรับประทานได้จากล้วยน้ำว้า
  ณัฐจรีย์ พิทักษ์
  วิทยานิพนธ์วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมการอาหาร) ภาควิชาวิศวกรรมการอาหารมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2548. 91 หน้า
• 13.การทดลองสร้างห้องเย็นสำหรับเก็บพืชผลโดยอาศัยการทำความเย็นตามธรรมชาติ
  ปิยะวัติ บุญ-หลง
  รายงานการวิจัย ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2524. 61 หน้า
• 14.การสำรวจจุลินทรีย์ในสลัดผักพร้อมบริโภค
  นิ่มนวล แก้วชะเนตร
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาโภชนศาสตร์ศึกษา)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545. 82 หน้า.
• 15.การจำลองทางคณิตศาสตร์ของบรรยากาศดัดแปรภายในบรรจุภัณฑ์ พอลิเมอร์สำหรับผักและผลไม้สด
  ประพาฬรัตน์ ทองเนาวรัตน์
  วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต (วิศวกรรมเคมี) ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. 234 หน้า.
• 16.การสร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์เพื่อศึกษาผลของอุณหภูมิ ความชื้น และค่าความสามารถในการซึมผ่านของก๊าซของฟิล์มพอลิเมอร์ต่อบรรยากาศดัดแปรภายในบรรจุภัณฑ์สำหรับผักและผลไม้สด
  ยิ่งศักดิ์ บุญชำนาญ
  วิทยานิพนธ์ (วศ.ม.) ภาควิชาวิศวกรรมเคมี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2543. 187 หน้า.
• 17.กรรมวิธีการผลิตและวิธีเก็บรักษาที่เหมาะสมของอาหารพร้อมปรุงประเภทผัก และเนื้อโดยการบรรจุแบบดัดแปลงบรรยากาศ
  วันชัย ศรีทองคำ
  ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น; 99น.
• 18.การสร้างเครื่องวัดเนื้อสัมผัสอัตโนมัติ
  สกาวรัตน์ กษมาประพฤทธิ์ และฉัตรชัย คุณค้ำชู
  โครงงานวิศวกรรมการอาหาร (วศ.บ. (วิศวกรรมการอาหาร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2541. 50 หน้า.
• 19.Guava Leaves Extracts Applied to Food Packaging Materials to Inhibit Foodborne Bacteria
  พนมพร ภาณุทัต
  การประชุมวิชาการประจำปี พ.ศ. 2547 ของสมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 16. “นวัตกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ : หนึ่งทางเลือกเพื่อยกระดับสู่ครัวของโลก12-15 ธันวาคม พ.ศ. 2547. ณ โรงแรมท็อปแลนด์ จังหวัดพิษณุโลก. หน้า 55.
• 20.เครื่องอบแห้งแบบปั๊มความร้อนร่วมกับอินฟราเรด
  กิตติศักดิ์ วิธินันทกิตต์ สมชาติ โสภณรณฤทธิ์ และอดิศักดิ์ นาถกรณกุล
  การประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 4 ประจำปี 2546, วิศวกรรมเกษตรและเทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน วันที่ 13-14 มีนาคม 2546. ณ เคยู โฮม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน กรุงเทพฯ. เลขหน้า 230. (666 หน้า)