ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : องุ่น (grape)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Vitis spp.

ตระกูล : Vitaceae

พบทั้งสิ้น 442 เรื่อง

• 1.ดัชนีเก็บเกี่ยวขององุ่นทำไวน์ พันธุ์เอกซ์เซลสิออร์ และ 316/57 จีเอ็ม
  บุญแถม ถาคำฟู
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2532. 139 หน้า.
• 2.Laser-induced fluorescence spectroscopy (LIFS)-application in horticulture
  M. Zude and M. Meurens
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-10. pp. 231.
• 3.Study on relations between SO2 injury sensitivity and grape peel structure, physiology and biochemistry
  G. Haiyan , Z. Huayun and W. Shanguang
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-159. pp. 261.
• 4.Antioxidative ability of cell wall components in fruit against ascorbic acid oxidation
  Y. Motomura and Y. Yoshida
  Fac Agric. Life Sci., Hirosaki Univ., Bunkyo-cho 3, Hirosaki, Japan , Hirosaki, Aomori, Japan, 136-8561
• 5.Ethanol vapours to complement or suppress sulfite fumigation of table grapes
  C. Chervin, P. Westercamp, A. El-Kereamy, P. Rache, A. Tournaire, B. Roger, F. Goubran, S. Salib and R. Holmes
  ISHS Acta Horticulturae 628: 779-784.
• 6.Horticulture sector of Moldova in the transition period to the market economy
  Arakawa, O. and Ogawa, J.M.
  HortScience. Volume 29, Number 3, Mar 1994. Pages 189-190.
• 7.New Export Packaging for Table Grapes
  Christie, G.B.Y., Corrigan, PA., Dal, B.Y., Goubran, F., Holmes, R. and Salib, S.
  Cooperative Research Centre for International Food Manufacture and Packaging Science [Food and Packaging CRC], Hawthorn, Victoria, 3122, Australia 2CSIRO, Manufacturing Science and Technology, Clayton, Victoria, 3168, Australia
• 8.Effects of manipulated grape berry transpiration on post-veraison sugar accumulation
  Barbara Rebucci and Stefano Poni, Alan N. Lakso
  Australian Journal of Grape and Wine Research, Volume 3 Issue 2 Page 57-65, July 1997.
• 9.คุณสมบัติในการต้านออกซิเดชันของผลไม้
  สุพรรณี แก้วสุทธิ และ ปิยวรรณ์ สุรินทร์รัฐ
  บทคัดย่อ การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 28, 24-26 ตุลาคม 2545 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯ. 835 หน้า
• 10.การเข้าทำลายใบองุ่นของเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides สาเหตุโรคแอนแทรคโนสและความสัมพันธ์ระหว่างการเข้าทำลายใบและผลองุ่นในสภาพแปลงปลูก
  รัตติรส เชียงสิน
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (โรคพืช) คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 76 หน้า. 2553.
• 11.ผลของเอทีฟอนที่มีต่อสีผลและคุณภาพของผลองุ่นพันธุ์ Beauty Seedless
  สาธิต พสุวิทยกุล
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) สาขาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2531. 32 หน้า.
• 12.Incidence of patulin in fruits and fruit juices marketed in Campinas, Brazil.
  DESYLOS, C.M. and RODRIGUEZAMAYA, D.B.
  Food Additives and Contaminants 16 : 71-74.
• 13.Ochratoxin A in sweets, oil seeds and dairy products.
  ENGEL, G.
  Archiv fur Lebensmittelhygiene 51:98-101.
• 14.Mycotoxin production from fungi isolated from grapes.
  Abrunhosa, L., Paterson, R.R.M., Kozakiewicz, Z., Lima, N. and Venancio, A.
  Letters in Applied Microbiology 32: 240-242.
• 15.Production of alternariol and alternariol methyl ether by Alternaria alternata grown on fruits at various temperatures.
  TOURNAS, V.H. and STACK, M.E.
  Journal of Food Protection 64: 528 – 532.
• 16.Natural contamination of some Egyptian fruit juices and beverages by mycoflora and mycotoxins.
  Abdel – Sater, M.A., Zohri, Aa. and Ismail. M.A.
  Journal of Food Science and Technology – Mysore 38: 407 –411.
• 17.Ochratoxin A in dried vine fruit: method development and survey.
  MACDONALD, S., WILSON, P., BARNES, K., DAMANT, A., MASSEY, R., MORTBY, E. and SHEPHERD, M.J.
  Food Additives and Contaminants 16 : 253-260.
• 18.The combination of modified atmosphere packaging with eugenol or thymol to maintain quality, safety and functional properties of table grapes
  D. Valero, J.M. Valverde, D. Martínez-Romero, F. Guillén, S. Castillo and M. Serrano
  Postharvest Biology and Technology, Volume 41, Issue 3, September 2006, Pages 317-327
• 19.Control of table grape storage rots by pre-harvest applications of salts
  Franco Nigro, Leonardo Schena, Angela Ligorio, Isabella Pentimone, Antonio Ippolito and Mario G. Salerno
  Postharvest Biology and Technology, Volume 42, Issue 2 , November 2006, Pages 142-149
• 20.Effect of high CO2 pretreatment on quality, fungal decay and molecular regulation of stilbene phytoalexin biosynthesis in stored table grapes
  M Teresa Sanchez-Ballesta, Jorge Bernardo Jiménez, Irene Romero, José M Orea, Roberto Maldonado, Ángel González Ureña, M Isabel Escribano and Carmen Merodio
  Postharvest Biology and Technology, Volume 42, Issue 3 , December 2006, Pages 209-216