ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ข้าวบาร์เลย์ (barley)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hordeum spp.

ตระกูล : Poaceae

พบทั้งสิ้น 120 เรื่อง

• 1.ผลของสารเคมีคลุกเมล็ดที่มีต่อความสามารถในการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าวบาร์เลย์
  อำพล เฟื่องแก้ว
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต เกษตรศาสตร์ (สาขาวิชาพืชไร่)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2538. 58 หน้า.
• 2.การควบคุมเชื้อราที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์โดยการใช้คลื่นความถี่วิทยุเพื่อคงคุณภาพ เมล็ดพันธุ์ข้าวบาร์เลย์
  ปิยฉัตร อัครานุชาต
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) พืชไร่ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 62 หน้า. 2552.
• 3.Mycotoxins of Aspergillus clavatus: Toxicity of cytochalasin E, patulin, and extracts of contaminated barley malt.
  Lopezdiaz, T.M. and Flannigan, B.
  Journal of Food Protection 60 : 1381-1385.
• 4.Occurrence of Fusarium toxins in barley harvested during five years in an area of southwest Germany.
  MULLER, H.M., REIMANN, J., SCHUMACHER, U. and SCHWADORF, K.
  Mycopathologia 137 : 185-192.
• 5.Comparison of visual head blight ratings, seed infection levels, and deoxynivalenol production for assessment of resistance in cereals inoculated with Fusarium culmorum.
  LIU, W.Z., LANGSETH, W., SKINNES, H., ELEN, O.N. and SUNDHEIM, L.
  European Journal of Plant Pathology 103 : 589-595.
• 6.Gushing-a maltster’s view.
  MUNAR, M.J. and SEBREE, B.
  Journal of the American Society of Brewing Chemists 55 : 119-122.
• 7.Fusarium species and 8-keto-trichothecene mycotoxins in Manitoba barley.
  Abramson, D., Clear, R.M., Usleber, E., Gessler, R., Nowicki, T.W. and Martibauer, E.
  Cereal Chemistry 75 : 137-141.
• 8.The effect of grain storage conditions on the viability of Fusarium and deoxynivalenol production in infested malting barley.
  BEATTIE, S., SCHWARZ, P.B., HORSLEY, R., BARR, J. and CASPER, H.H.
  Journal of Food Protection 61 : 103-106.
• 9.A limited survey of cereal foods from the German market for Fusarium toxins (deoxynivalenol, aearalenone, fumonisins.
  USLEBER, E. and MARTLBAUER, E.
  Archiv für Lebensmittelhygiene 49: 42 – 45.
• 10.The occurrence of deoxynivalenol in Norwegian cereals : differences between years and districts, 1988 –1996.
  LANGSETH, W. and ELEN, O.
  Acto Agriculturae Scandinavica Section B – Soiland Plant Science 47: 176 – 184.
• 11.Distribution of deoxynivalenol in barley kernels infected by Fusarium.
  PERKOWSKI, J.
  Nahrung 42: 81 – 83.
• 12.One – step solid – phase extraction cleanup and fluorometric analysis of deoxynivalenol in grains.
  MALONE, B.R., HUMPHREY, C.W., ROMER, T.R. and RICHARD, J.L.
  Journal of AOAD International 81: 448 – 452.
• 13.Analysis of deoxynivalenol and its derivatives (batch and single dernel) using gas chromatography mass spectrometry.
  MIROCHA, C.J., KOLACZKOWSKI,E., XIE, W.P., YU,H, and JELEN, H.
  Jounal of Agricultural and Food Chemistry 46: 1414 – 1418.
• 14.Determination and survey of ochratoxin A in wheat, barley, and coffee-1997.
  TRUCKSESS, M.W., GILER, J., YOUNG, K., WHITE, K.D. and PAGE, S.W.
  Journal of AOAC International 82: 85-89.
• 15.A new test for rapid vomitoxin determination.
  JACKSON, P.
  Cereal Foods world 44:17.
• 16.Mycotoxin formation in hulless barley during granary storage at 15 and 19 moisture content
  Abramson, D., Hulasare, R., White, N.D.G., Jayas, D.S. and Narquardt, R.R.
  Journal of Store Products Research 35: 297-305.
• 17.The effects of cereal substrate and temperature on production of beauvericin, moniliformin and fusaproliferin by Fusarium subglutinans ITEM – 1434.
  KOSTECKI, M., WISNIEWSKA, H., PERRONE, G., RITIENI, A., GOLINSKI, PL, CHELKOWSKI, J. and LOGRIECO, A,
  Food Additives and Contaminants 16: 361-365.
• 18.Survelillance of stored urain from the 1997 harvest in the United Kingdom for ochratoxin A.
  SCUDAMORE, K.A., PATEL, S. and BREEZE, V.
  Food Additives and contaminants 16: 281 – 290
• 19.Fumonisin production by Fusarium species isolated from cereals and feeds in Spain.
  Castella, G., Bragulat, M.R. and Cabanes, F.J.
  Journal of Food Protection 62: 811-813.
• 20.Distribution and production of toxins by fungi from the genus Fusarium from infected cereals causing fusariosis on cereals grain in Moscow region.
  KONONENKO, G.P., MALINOVSKAYA, L.S., SOBOLEVA, N.A., PIRIAZEVA, E.A., ZOTOVA, E.V. and SHALYGANOVA, O.N.
  Mikologiya iFitopatologiya 33: 118-124.