ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : แตงเทศ, แคนตาลูป, แตงไทย (melon, muskmelon, cantaloupe, honeydew)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumis melo

ตระกูล : Cucurbitaceae

พบทั้งสิ้น 324 เรื่อง

• 1.Improving shelf life of pre-ripe and ripe ‘Galia’ melon fruit by 1-MCP
  D.J. Huber and M. Ergun
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-53. pp. 240.
• 2.Effect of postharvest hot water treatment, polyethylene bag packaging and low temperature storage on “Semsory” muskmelon fruit sugar content
  M.R. Asghary
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-113. pp. 252.
• 3.The role of 1-MCP in the export of tropical crops
  J.H. Siller-Cepeda
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-O-118. pp. 253.
• 4.Antioxidative ability of cell wall components in fruit against ascorbic acid oxidation
  Y. Motomura and Y. Yoshida
  Fac Agric. Life Sci., Hirosaki Univ., Bunkyo-cho 3, Hirosaki, Japan , Hirosaki, Aomori, Japan, 136-8561
• 5.The development and prospect on protected cultivation in mainland China
  Zhibin Zhang
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S16-P-22. pp. 411.
• 6.คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของมะละกอสุก ฝรั่ง และแคนตาลูปพร้อมบริโภค
  จันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 28-31
• 7.ผลของการใช้สารจากพืชสมุนไพรบางชนิดที่มีต่อคุณภาพของแคนตาลูปตัดแต่งพร้อมบริโภค
  พิมลวรรณ สอนอินทร์ และ มารุจ ลิมปะวัฒนะ
  บทคัดย่อ การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 28, 24-26 ตุลาคม 2545 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯ. 835 หน้า
• 8.คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลไม้สดพร้อมบริโภค (มะละกอสุก ฝรั่ง และแคนตาลูป)
  จันทร์สุดา จงสวัสดิ์
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2540. 202 หน้า.
• 9.ผลของการจุ่มน้ำร้อนต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาผลแตงเมลอน
  นกน้อย ชูคงคา; ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์; ศิริชัย กัลยาณรัตน์ และวิษณุ นิยมเหลา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 35 ฉบับที่ 5-6 (พิเศษ) สิงหาคม-ธันวาคม 2547. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 4. หน้า 89-92.
• 10.การพัฒนาฟิล์มไคโตซาน/เมทิลเซลลูโลสสำหรับผลไม้สดหั่นชิ้น
  เจิมขวัญ สังข์สุวรรณ
  วิทยาศาสตร์ดุษฎีบัณฑิต (วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว) สถานวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 141 หน้า. 2551.
• 11.การใช้แคลเซียมคลอไรด์หลังการเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพของแคนตาลูปพร้อมบริโภค
  เฉลิมชัย วงษ์อารี ผ่องเพ็ญ จิตรอารีย์รัตน์ และ อภิรดี อุทัยรัตนกิจ
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 4. 4-7 พฤษภาคม 2547 ณ โรงแรมเจบีหาดใหญ่ จังหวัด สงขลา. เลขหน้า 93 (196 หน้า)
• 12.ขนาดและความสุกของผลที่มีอิทธิพลต่อความชอบในการวางไข่ของแมลงวันแตง (Bactrocera cucurbitae Coquillett)
  รัตนา ปรมาคม
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 260. (276 หน้า)
• 13.Sensory and analytical comparison of orange-fleshed honeydew to cantaloupe and green-fleshed honeydew for fresh-cut chunks
  Robert Saftner, Judith A. Abbott, Gene Lester and Bryan Vinyard
  Postharvest Biology and Technology, Volume 42, Issue 2 , November 2006, Pages 150-160
• 14.Mild heat and calcium treatment effects on fresh-cut cantaloupe melon during storage
  Olusola Lamikanra and Michael A. Watson
  Food Chemistry, Volume 102, Issue 4, 2007, Pages 1383-1388
• 15.Effect of superatmospheric and low oxygen modified atmospheres on shelf-life extension of fresh-cut melon
  G. Oms-Oliu, R.M. Raybaudi-Massilia Martínez, R. Soliva-Fortuny and O. Martín-Belloso
  Food Control, Volume 19, Issue 2, February 2008, Pages 191-199
• 16.Modeling changes of headspace gas concentrations to describe the respiration of fresh-cut melon under low or superatmospheric oxygen atmospheres
  G. Oms-Oliu, R. Soliva-Fortuny and O. Martín-Belloso
  Journal of Food Engineering, Volume 85, Issue 3, April 2008, Pages 401-409
• 17.Effect of gaseous ozone and hot water on microbial and sensory quality of cantaloupe and potential transference of Escherichia coli O157:H7 during cutting
  María V. Selma, Ana M. Ibáñez, Ana Allende, Marita Cantwell and Trevor Suslow
  Food Microbiology, Volume 25, Issue 1, February 2008, Pages 162-168
• 18.Effect of time before storage and storage temperature on survival of Salmonella inoculated on fresh-cut melons
  Dike O. Ukuku and Gerald M. Sapers
  Food Microbiology, Volume 24, Issue 3, May 2007, Pages 288-295
• 19.Effect of hot water treatment and various calcium salts on quality of fresh-cut ‘Amarillo’ melon
  Encarna Aguayo, Víctor H. Escalona and Francisco Artés
  Postharvest Biology and Technology, Volume 47, Issue 3, March 2008, Pages 397-406
• 20.Fruit ripening characteristics in a transgenic ‘Galia’ male parental muskmelon (Cucumis melo L. var. reticulatus Ser.) line
  Hector G. Nuñez-Palenius, Donald J. Huber, Harry J. Klee and Daniel J. Cantliffe
  Postharvest Biology and Technology, Volume 44, Issue 2, May 2007, Pages 95-100