ชื่อสามัญ : มะยงชิด, มะปราง (marian plum, gandaria, plum mango)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Bouea spp.
ตระกูล : Anacardiaceae
พบทั้งสิ้น 5 เรื่อง
- 1.ผลของอุณหภูมิการเก็บรักษา อายุการเก็บเกี่ยว และสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ สารพฤกษเคมี และความสามารถต้านออกซิเดชันของมะยงชิด
สิริลดา สิทธิวิชชาพร
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาศาสตร์การอาหาร) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 139 หน้า. 2555. - 2.ผลของอายุการเก็บเกี่ยวและอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของมะยงชิด Boueaburmanica Griff.
สิริลดา สิทธิวิชชาพร และ ศศิธร ตรงจิตภักดี
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 291-294 (2554) - 3.ผลของความบริบูรณ์และวัสดุบรรจุภัณฑ์ต่ออายุการเก็บรักษาของผลมะยงชิด
สมโภชน์ โกมลมณี และจิรายุ พุทธทง
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 619-622 (2554) - 4.ผลของดัชนีการเก็บเกี่ยวต่อการเปลี่ยนแปลงทางเคมี-กายภาพของผลมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้า (Bouea macrophylla cv. Toon Klaow) ในระหว่างการเก็บรักษา ณ อุณหภูมิห้อง
ปัทมา สังข์เงิน และ พิมพ์ใจ สีหะนาม
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 240-243. 2554. - 5.ผลของการเกิดเนื้อใสต่อคุณภาพของมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้าหลังการเก็บเกี่ยว
ภัทรวรรณ วัฒนกีบุตร วรรณวรางค์ พัฒนะโพธิ์ และ อุษาวดี ชนสุต
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49(4) (พิเศษ): 58-61.