ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : มะพร้าว (coconut)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cocos nucifera

ตระกูล : Arecaceae

พบทั้งสิ้น 103 เรื่อง

• 1.การลดปริมาณโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาลและเชื้อราบนผลมะพร้าวอ่อนที่ปอกเปลือกแล้ว
  จริงแท้ ศิริพานิช และโสภิดา ริยะกุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 50-53
• 2.การช้ำของผลมะพร้าวอ่อนภายใต้การกระแทก
  บัณฑิต จริโมภาส และ ธนรัตน์ ศรีรุ่งเรือง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 240-243
• 3.พัฒนาการเครื่องเปิดผลมะพร้าวอ่อน
  ปราโมทย์ กุศล และ บัณฑิต จริโมภาส
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 284-287
• 4.อุปกรณ์วัดหาสัมประสิทธิ์ความเสียดทานของผลไม้
  บัณฑิต จริโมภาส และ วีรกุล มีกลางแสน
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 296-299
• 5.การพัฒนาเครื่องปอกเปลือกผลมะพร้าวอ่อน
  ณัฐพงศ์ รัตนเดช
  วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2547. 104 หน้า
• 6.อิทธิพลของระยะเวลาและระดับอุณหภูมิในการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษามะพร้าวอ่อน
  สมฤดี ฤดีเจริญสกุล และสมชาย กล้าหาญ
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 7.เครื่องเปิดผลมะพร้าวอ่อน
  บัณฑิต จริโมภาส กิตติเดช โพธิ์นิยม และศุภชาติ สุขารมณ์
  รายงานการวิจัยและพัฒนา สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ, 2532. 43 หน้า.
• 8.การศึกษาหลักการการทำงานของเครื่องคั้นน้ำกะทิแบบใช้เกลียว
  กวีพงษ์ หงษ์ทอง
  รายงานของนักศึกษา ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2542. 52 หน้า.
• 9.การศึกษาเครื่องคั้นน้ำกะทิแบบลูกกลิ้ง
  จิระศักดิ์ เสนจันทร์ฒิไชย และเกษร มีหอม
  รายงานของนักศึกษา ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2539. 48 หน้า.
• 10.การศึกษาตัวแปรที่มีผลต่อเครื่องคั้นกะทิแบบใช้มือโยก
  สุวันชัย นาดี และสิทธิโชค เอี่ยมอ่ำ
  รายงานของนักศึกษา ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2539. 47 หน้า.
• 11.การพัฒนาวัสดุกันช้ำจากกระดาษฝอยเพื่อปกป้องผลไม้จากการกระแทกและการจำแนกระยะการเจริญเติบโตของผลมะพร้าวอ่อนด้วยสมบัติทางกายภาพ, เชิงกล, สรีรวิทยา และเสียง
  ทรงธรรม ไชยพงษ์
  ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 135 หน้า. 2552.
• 12.การยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลบนเปลือกมะพร้าวน้ำหอมโดยใช้สารป้องกันการเกิดสีน้ำตาลร่วมกับการหุ้มฟิลม์โพลีไวนิลคลอไรด์
  ลัดดาวัลย์ โกวิทย์เจริญ
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 159 หน้า. 2552.
• 13.การออกแบบและพัฒนาเครื่องปอกเปลือกผลมะพร้าวอ่อนแบบอัตโนมัติ
  ณัฐพงศ์ รัตนเดช
  วิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 163 หน้า. 2553.
• 14.ปัจจัยที่มีผลต่อการตกค้างของสารโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ในผลมะพร้าวอ่อน
  กิรนันท์ เหมาะประมาณ
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 66 หน้า. 2553.
• 15.การช้ำของเปลือกมังคุดและเปลือกผลมะพร้าวอ่อนเมื่อรับภาระเชิงกล
  อุดมศักดิ์ กิจทวี
  วิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 111 หน้า. 2554.
• 16.การพัฒนาเครื่องกลคัดขนาดผลชมพู่และเทคนิคแบบไม่ทำลายสำหรับการประเมินวัยของมะพร้าวอ่อน
  กระวี ตรีอำนรรค
  วิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 155 หน้า. 2554.
• 17.การพัฒนากระบวนการเพื่อยืดอายุการเก็บรักษามะพร้าว
  สุทธิลักษณ์ พุ่งมณีสกุล
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 154 หน้า. 2554.
• 18.ชีววิทยาหลังการเก็บเกี่ยวผลมะพร้าวอ่อน
  เกรียงไกร มีถาวร
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 121 หน้า.
• 19.การใช้สารทดแทนโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ เพื่อลดการเกิดสีน้ำตาลในมะพร้าวน้ำหอม
  พนิดา พวงพันธ์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 134 หน้า. 2554.
• 20.A young-coconut-fruit-opening machine
  Bundit Jarimopas and Pramote Kuson
  Biosystems Engineering, Volume 98, Issue 2, October 2007, Pages 185-191