ประมงขยับวางแผนตลาดกุ้งอินทรีย์ เล็งบูมขายในประเทศคู่ตีตลาดนอก/ผลิตรองรับปีละพันตัน
เมื่อวันที่ 29 มกราคม 51
นายนิวัติ สุธีมีชัยกุล รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า นโยบายการส่งเสริมการผลิตกุ้งอินทรีย์ จะเน้นส่งเสริมให้แก่กลุ่มเกษตรกรรายย่อยเข้ามาดำเนินการเรื่องนี้ เนื่องจากการผลิตกุ้งอินทรีย์มีลักษณะพิเศษ มีรูปแบบการผลิตกึ่งธรรมชาติ จึงจะเน้นการสร้างคุณภาพของสินค้ามากกว่าการเพิ่มปริมาณของผลผลิต ในขณะเดียวกันจะหันมาทำการตลาดภายในประเทศมากขึ้น นอกเหนือจากการทำตลาดต่างประเทศตามนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อสร้างมาตรฐานของสินค้าให้มีมากขึ้น และขณะนี้กรมประมงอยู่ระหว่างการพิจารณาทำแผนนโยบายกุ้งอินทรีย์เพื่อนำเสนอต่อที่ประชุมคณะผู้บริหารกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้พิจารณา
ปัจจุบันกรมประมงได้จัดทำมาตรฐานสินค้ากุ้งอินทรีย์ และสามารถพัฒนาเทคโนโลยีด้านการผลิตเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ขาดเพียงแผนการทำตลาดภายในประเทศ ซึ่งในอนาคตจะต้องผลักดันให้เกิดขึ้น ซึ่งจะเป็นประโยชน์แก่เกษตรกรผู้ผลิตโดยตรง โดยเฉพาะในประเด็นการสร้างความเชื่อมั่นให้แก่สินค้ากุ้งอินทรีย์ให้เกิดขึ้นในตลาด และการจัดหาแหล่งจัดจำหน่ายกุ้งอินทรีย์ให้ถึงมือผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น รองอธิบดีกรมประมง กล่าว
นายนิวัติ กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า ปัญหาที่คาดว่าจะเกิดขึ้นหากมีการผลิตกุ้งอินทรีย์ป้อนเข้าสู่ตลาดในประเทศ คือการสวมรอยของกุ้งอินทรีย์ ซึ่งกรมประมงเน้นการจัดทำป้ายรับรองกุ้งอินทรีย์ให้เป็นที่รู้จัก รวมถึงการจัดทำป้ายรับรองแหล่งจำหน่ายกุ้งอินทรีย์ควบคู่ไปด้วย เพื่อให้ผู้บริโภคเกิดความเชื่อมั่นทั้งสินค้าและแหล่งจำหน่ายว่าได้บริโภคกุ้งอินทรีย์อย่างแท้จริง โดยในเบื้องต้นคาดการณ์ผลผลิตกุ้งอินทรีย์ของไทยน่าจะอยู่ที่ประมาณ 1,000 ตัน/ปี ในขณะที่ราคาจำหน่ายจะสูงกว่าราคากุ้งทั่วไปประมาณ 20-25%
ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 29 มกราคม 2551
http://www.naewna.com/news.asp?ID=92788
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
