เร่งปลูกถั่วเขียว พันธุ์ "ชัยนาท 80" นำร่องเหนือล่าง
เมื่อวันที่ 26 ธันวาคม 51
กรมวิชาการเกษตรเร่งขยายพื้นที่ปลูกถั่วเขียว “ชัยนาท 80” ปลูกแทนพันธุ์เดิมในพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง หวังเพิ่มมูลค่าให้เกษตรกรกว่า 2,600 ล้านบาท
นายอนันต์ สุวรรณรัตน์ ผอ.สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 5 จ.ชัยนาท กรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า กรมนำร่องนำถั่วเขียวผิวดำพันธุ์ชัยนาท 80 ไปส่งเสริมให้เกษตรกรในเขต จ.นครสวรรค์ เพชรบูรณ์ พิษณุโลก สุโขทัย และพิจิตร ปลูกรวมกัน 1,281 ไร่ ประสบผลสำเร็จอย่างน่าพอใจ โดยให้ผลผลิตรวมกันถึง 320 ตัน คิดเป็นมูลค่า 8 ล้านบาท เมื่อเทียบกับผลผลิตเฉลี่ยถั่วเขียวผิวดำพันธุ์อื่นๆ แล้วจะได้ผลผลิตมากกว่าถึง 85 กิโลกรัมต่อไร่ หรือมีรายได้เพิ่มขึ้นประมาณ 2,000 บาทต่อไร่ คิดเป็นมูลค่าเฉพาะในแปลงที่เข้าส่งเสริมเพิ่มขึ้นกว่า 2.5 ล้านบาท
ดังนั้นกรมจะขยายผลนำถั่วเขียวพันธุ์ดังกล่าวไปส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกในพื้นที่อื่นๆ โดยเฉพาะพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกถั่วเขียวที่สำคัญของประเทศมีพื้นที่ปลูก 269,354 ไร่ หากสามารถปลูกทดแทนพันธุ์เดิมได้ทั้งหมดแล้วจะทำให้ผลผลิตรวมเพิ่มขึ้นจาก 44,448 ตัน หรือคิดเป็นมูลค่า 1,110 ล้านบาท เป็น 70,039 ตัน หรือคิดเป็นมูลค่า 1,750 ล้านบาท เพิ่มขึ้นถึง 640 ล้านบาท
สำหรับถั่วเขียวผิวดำพันธุ์ชัยนาท 80 ให้ผลผลิตสูงถึง 250 กิโลกรัมต่อไร่ สูงกว่าพันธุ์ถั่วเขียวผิวดำทั่วไปเฉลี่ยถึง 51% รวมทั้งยังมีขนาดเมล็ดที่ใหญ่เฉลี่ย 57.5 กรัม เมื่อนำไปเพาะเป็นถั่วงอกยังพบว่ามีน้ำหนักสดสูงกว่าถั่วงอกพันธุ์อื่นๆ และที่สำคัญมีรสชาติที่หวานกรอบ ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว เป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมการเพาะถั่วงอก จึงเป็นที่ต้องการของตลาดรวมทั้งยังเก็บเกี่ยวง่ายเนื่องจากไม่ทำให้ผิวหนังเป็นผื่นคันและปลูกได้ทุกฤดูกาล
ที่มา : หนังสือพิมพ์คม ชัด ลึก วันที่ 26 ธันวาคม 2551
http://www.komchadluek.net/2008/12/26/x_agi_b001_328268.php?news_id=328268
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
