เร่งพัฒนาข้าว รับตลาดโลก 5 ปีผลผลิตเพิ่ม
เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 51
นายประเสริฐ โกศัลวิตร อธิบดีกรมการข้าว กล่าวว่า จากสถานการณ์ราคาข้าวที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นเพื่อพัฒนาตลาดข้าวไทยให้เป็นที่ต้องการของตลาดโลก กรมการข้าวได้เร่งพัฒนายุทธศาสตร์ข้าวไทยปี 2550-2554 โดยกำหนดให้คงพื้นที่ปลูกข้าวไว้ที่ 57.5 ล้านไร่ และเพิ่มผลผลิตเฉลี่ยต่อเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 20 ภายใน 5 ปี โดยผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่เพิ่มจาก 439 กิโลกรัมต่อไร่ เป็น 529 กิโลกรัมต่อไร่ ในปี 2553/2554 โดยผลผลิตข้าวรวมเพิ่มขึ้น 13.5% จาก 29.432 ล้านตันเป็น 33.405 ล้านตันในปี 2553/2554
ปัจจุบันแม้ไทยมีพื้นที่ปลูกข้าวกว่า 57 ล้านไร่ และครองตำแหน่งแชมป์ผู้ส่งออกข้าวป้อนประชากรโลกมากที่สุด แต่ผลผลิตข้าวต่อไร่ของไทยถือว่าอยู่ในเกณฑ์ต่ำ เฉลี่ย 439 กิโลกรัมต่อไร่ ขณะที่จีนมีผลผลิตเฉลี่ย 1,002 กิโลกรัมต่อไร่ และเวียดนามซึ่งเป็นคู่แข่งที่สำคัญของไทยมีผลผลิต 741 กิโลกรัมต่อไร่ ดังนั้นการวิจัยพัฒนาเมล็ดข้าวพันธุ์ดี จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ได้ผลผลิตข้าวที่ดีมีคุณภาพ
ดังนั้นกรมการข้าวจึงนำการพัฒนาระบบการตรวจสอบและรับรองคุณภาพข้าวมาใช้ในการพัฒนามาตรฐานของข้าวไทย และพัฒนาเกษตรกรให้มีการปลูกข้าวตามระบบที่มีการปฏิบัติที่ถูกต้องและเหมาะสม (GAP) เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ปลอดภัยจากศัตรูพืช สารเคมี และมีคุณภาพเป็นที่พึงพอใจของผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ
ที่มา : หนังสือพิมพ์คม ชัด ลึก วันที่ 4 มิถุนายน 2551
http://www.komchadluek.net/2008/06/04/x_agi_b001_205330.php?news_id=205330
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
