เกษตรอินทรีย์-ชีวภาพ ทางรอดยามปุ๋ยแพงและปลอม
เมื่อวันที่ 30 เมษายน 51
ปุ๋ยเคมี ราคาแพงขึ้น...ซ้ำยังมี ปุ๋ยปลอม เข้าไปอีก สร้างความเดือดร้อนไปทุกหย่อมหญ้า...เกษตรอินทรีย์-ชีวภาพ จึงเป็นทางเลือกและทางรอดอันหนึ่งของเกษตรกรยุคปัจจุบัน
กรมพัฒนาที่ดิน กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นหน่วยงานหลักในการรณรงค์ให้ เกษตรกรลดการพึ่งพาสาร เคมีทางการเกษตร ด้วยการส่งเสริมให้เกษตรกรผลิตและใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพทดแทน
นายสุธรรม จันทร์อ่อน ปราชญ์ ชาวบ้านเศรษฐกิจพอเพียง หมอดินอาสาประจำ อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม เจ้าของแปลงสาธิตและ ศูนย์เรียนรู้การพัฒนาที่ดินตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งผ่านการคัดเลือกจาก กรมพัฒนาที่ดิน ให้เป็น หมอดินอาสาดีเด่น ประจำปี 2551 มาหยกๆ ได้เล่าถึงความเป็นมาว่า...
เมื่อ 10 ปีก่อนเคยใช้สารเคมี จนกระทั่งพบว่าเกิดผลเสียต่อสุขภาพร่างกาย ที่สำคัญพื้นดินก็เสื่อมโทรมลง มิหนำซ้ำ ต้นทุนการผลิตก็สูงขึ้น อย่างต่อเนื่อง จึงย้อนกลับมาคิดถึงคำสอนของบรรพบุรุษตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายถึงรุ่นพ่อแม่ เขาก็ทำการเกษตรแบบพอเพียงไม่ได้พึ่งพาสารเคมี ต่างก็อยู่กันได้อย่างมีความสุขด้วยดี
“...และเหนือสิ่งอื่นใด พระราชดำรัสของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่พระองค์ทรงกล่าวถึงปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง... ซึ่งเป็นดวงประทีปส่องสว่างหาทางออกที่ดีให้กับเกษตรกร...”
ตั้งแต่นั้นจึงได้หันมาทำ เกษตรพึ่งพาสารอินทรีย์ชีวภาพ เพาะปลูกพืชผักแบบผสมผสาน...และปฏิเสธการใช้ปุ๋ยเคมีหรือสารเคมีทุกชนิดอย่างสิ้นเชิง ทางเลือกนี้ทำให้ปัจจุบันครอบครัวมีความสุขดี
พื้นที่ทำกินที่ถูกยกเป็นแปลงสาธิตแห่งนี้...มีพื้นที่ทั้งหมด 17 ไร่ แบ่งเป็น ฟาร์มวัว บ่อเลี้ยงปลา แปลงหญ้า ประมาณ 10 ไร่ ส่วนอีก 7 ไร่นั้นเป็นที่ปลูกบ้านที่พักอาศัยปลูก หน่อไม้ฝรั่ง พริก มะเขือ กล้วยน้ำว้า และ ไผ่ ไว้รอบๆบริเวณ...
การทำเกษตรชีวภาพ เป็นการใช้วิธีธรรมชาติที่สร้างความสมดุลให้กับธรรมชาติ ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพสามารถทำได้เองด้วยวิธีง่ายๆ ใช้วัสดุเหลือใช้ทาง การเกษตร หมักรวมกับ สารเร่งจุลินทรีย์ของกรมพัฒนาที่ดิน ใช้เวลาเพียง 7 วันก็นำมาใช้ได้
ผลผลิตที่ได้มาทุกอย่างล้วนแต่เกื้อกูลกัน เช่น มูลวัวก็นำมาทำปุ๋ยคอก ใส่ในแปลงผักเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ เศษผัก ก็นำไป เลี้ยงปลา เลี้ยงวัว ส่วนแรงงานก็ใช้คนในครอบครัวทำให้รายได้เหลือเป็นกอบเป็นกำ
“.....แต่ละปีจะมีเงินเหลือจากการจ่ายในครัวเรือน 200,000 ถึง 300,000 บาท ซึ่งบางส่วนก็จะนำไปซื้อที่ดินเพิ่ม บางส่วนก็เก็บออมไว้สำหรับใช้ในวันหน้า”...หมอดินสุธรรม บอกอย่างนั้น
แนวทางรอดนี้...ปัจจุบันมีจุดเรียนรู้และมีผู้ถ่ายทอดประสบการณ์หลายแห่ง พร้อมให้คำแนะนำ หากสนใจอยากเข้ามาศึกษาดูงานการทำเกษตรอินทรีย์ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงในแห่งนี้ กริ๊งกร๊างหา หมอดินสุธรรม 08-1384-5352...ไม่เว้นแม้วันหยุดราชการ
ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ วันที่ 30 เมษายน 2551
http://www.thairath.co.th/news.php?section=agriculture&content=87945
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
