ชื่อสามัญ : แครอท (carrot)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Daucus carota subsp. sativus
ตระกูล : Apiaceae
พบทั้งสิ้น 239 เรื่อง
- 41.Hydrogen peroxide effects on the quality of chilled carrot
Jose L. De La Plaza, Rosario Gomez and Ana M. Gonzalo
Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages. - 42.Dehydration reduces crack development in IQF “baby carrots”
Rajasekaran R. Lada, Philip Joy, Cameron Fullerton, Brian Williums, and Angus Ells
Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages. - 43.A simple method for estimating alpha-and beta-carotene in carrots
Masayasu Nagata, Yuji Noguchi Keita Sugiyama, and Shunsuke lmanishi
Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages. - 44.Anitmicrobial washing and coating technology for extending freshness of carrot
Yong-Joon Yang, Mi-Ran Yoo, and Kyoung-Ja Kim
Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages. - 45.Regulation of mitochondrial activity in cucumber fruit, broccoli buds and carrot by carbon dioxide
F.M. Mathooko, T. Fukuda, Y. Kubo, A. Inaba and R. Nakamura
ISHS Acta Horticulturae 398: 71-80. 1995. - 46.การป้องกันการปนเปื้อนข้ามของ Salmonella Typhimurium ระหว่างการเตรียมสลัดผักโดยสารฆ่าเชื้อประเภทคลอรีน
มนทกานติ์บุญยการ และ วราภา มหากาญจนกุล
เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการครั้งที่ 40มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตบานเขน, 4-6 กุมภาพันธ์ 2545. 2545. 527หน้า. - 47.ประสิทธิภาพของน้ำอิเล็กโตรไลต์ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Escherichia coli ในกระบวนการล้างผัก
วราศรี แสงกระจ่าง และนฤมล มาแทน
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3(พิเศษ). หน้า 367-370. 2552. - 48.การใช้น้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่เป็นสารควบคุมเชื้อแบคทีเรีย Escherichia coli บนผิวเครอท
นฤมล มาแทน และวราศรี แสงกระจ่าง
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). หน้า 193-196. 2552. - 49.ผลของภาชนะบรรจุที่ดัดแปลงบรรยากาศต่อแครอทหั่นสดพร้อมบริโภค
สมโภชน์ โกมลมณี, พรพรรณ พุ่มนุช และ เกศินี แสงตัน
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 432-435 (2553) - 50.Development of web-based software for MAP design
Pramod V. Mahajan, Maria J. Sousa-Gallagher, Bingchuan Yuan and Hiral A. Jorge C. Oliveira
Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages. - 51.Effects of minimal processing and packaging on volatile compounds and other sensory aspects in carrots
Merete Edelenbos, Muraleetharan Balasubramaniam and Hanne Tolderlund Pedersen
Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages. - 52.Effect of atmosphere composition on quality of components of a ready-to-eat complex soup including fresh-cut vegetables and seeds
Michele La Zazzera, Rosaria Cornacchia, Maria L. Amodio and Giancarlo colelli
Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages. - 53.Modelling the gas exchange dynamics during the storage of shredded carrots in perforation-mediated modified atmosphere packaging
Julio C. Montanez, Fernanda A.S. Rodríguez, Jesus Frías, Pramod V. Mahajan, Maria and J. Sousa-Gallagher
Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages. - 54.The implementation of a decontamination step during the processing of fresh-cut produce: A compromise between inactivation efficiency and quality aspects
Isabelle Vandekinderen, Frank Devileghere, Peter Ragaert, Quenten Denon, John Van Camp and Bruno De Meulenaer
Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages. - 55.Carrots as biofactories of nutraceuticals: using extreme postharvest stress conditions to intensify the production of antioxidants via a mechanism mediated by reactive oxygen species
Daniel A. Jacobo-Velázquez, Ginés B. Hernández-Martínez, Silvia del C. Rodríguez and Luis Cisneros-Zevallos
Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages. - 56.Combining human and environmental friendly methods to synergistically improve postharvest disease control
Dani Eshel, Refael Regev, Janeta Orenstein and Shmuel Gan-Mor
Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages. - 57.Differences in absorption efficiency between alfa- and beta-cryptoxanthin from carrot leaves and papaya fruit
Elhadi M. Yahia, Dietmar E. Breithaupt and J.F. Valdes
Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages. - 58.Chitosan: an edible coating for fresh-cut fruits and vegetables
Canan Ece Tamer and Ö. Utku Çopur
Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages. - 59.Effects of high pressure treatment on microbiological and organoleptic quality of fresh-cut vegetables
S.K. Wendakoon, H. Matsuo, H. Yamamoto, and Hi Izumi
Book of Abstracts, Southeast Asia Symposium Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce Greater Mekong Subregion Conference on Postharvest Quality Management in Chains, August 3-5, 2009, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand. - 60.How do alternative storage methods affect the storage potential of carrots?
M. Edelenbos
ISHS Acta Horticulturae 858:287-294. 2010.