ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : สีเสียดเทศ (gambir)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Uncaria gambir

ตระกูล : Rubiaceae

พบทั้งสิ้น 2 เรื่อง

• 1.Antibacterial Activity of Water and Alcohol Extracts of 8 Herbs
  รัชนี เต๋เอียดหยอ, ภาคภูมิ พาณิชยูปการนันท์ และ อรัญ หันพงศ์กิตติกูล
  การประชุมวิชาการประจำปี พ.ศ. 2547 ของสมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 16. “นวัตกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ : หนึ่งทางเลือกเพื่อยกระดับสู่ครัวของโลก12-15 ธันวาคม พ.ศ. 2547. ณ โรงแรมท็อปแลนด์ จังหวัดพิษณุโลก. หน้า 57.
• 2.Application of near-infrared reflectance spectroscopy for determination of gambir (Uncaria gambir Roxb.) moisture and catechin content
  Andasuryani, Y.A. Purwanto, I.W. Budiastra, K. Syamsu
  Acta Horticulturae 1011: 299-306.