การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ขนาดนาโนและไมโครภายหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดปริมาณเชื้อแบคทีเรียทั้งหมดและรักษาคุณภาพของผักกาดหอมตัดแต่งพร้อมบริโภค
ณัฐชัย พงษ์ประเสริฐนพรัตน์ ทัดมาลาและ วาริชศรีละออง
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3พิเศษ):604-607. 2555.
2555