บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

การยืดอายุการเก็บของหอยแมลงภู่แช่เย็นโดยใช้กรดแล็คติก อะซิติก และ ซิตริก

พายัพ มาศนิยม และ อมมี เบญจมะ

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 329-332

2549

บทคัดย่อ