ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ผักหวานบ้าน (sweet leaf, katuk)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Sauropus androgynus

ตระกูล : Euphorbiaceae

พบทั้งสิ้น 3 เรื่อง

• 1.การหลุดร่วงของใบจากยอดผักหวานบ้านที่เก็บรักษาในสภาพบรรยากาศดัดแปลงชักนำโดยเอทิลีน
  อดิศักดิ์ ชั้นประเสริฐ ศิริชัย กัลยาณรัตน์ อภิรดี อุทัยรัตนกิจ และเฉลิมชัย วงษ์อารี
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 2.ผลของอุณหภูมิ ความชื้น เอทิลีนและสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพการเก็บรักษายอดผักหวานบ้านพันธุ์ทองผาภูมิ
  อดิศักดิ์ ชั้นประเสริฐ
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี.133หน้า. 2549.
• 3.ผลของการลดอุณหภูมิก่อนการเก็บรักษาและอุณหภูมิการเก็บรักษาต่อคุณภาพบางประการของยอดผักหวานบ้าน
  พงศ์ศักดิ์ ชลธนสวัสดิ์, บพิตร ตั้งวงศ์กิจ, รัตนาตั้งวงศ์กิจ และชุติ ม่วงประเสริฐ
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 7, 26-30 พฤษภาคม 2551. ณ โรงแรม อมรินทร์ลากูน จ. พิษณุโลก. 391 หน้า