ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : เมล็ดผักขม (pigweed seed, amaranth seed, amaranth grain)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Amaranthus spp.

ตระกูล : Amaranthaceae

พบทั้งสิ้น 2 เรื่อง

• 1.Thin Layer Drying of Amaranth Seeds
  R. Abalone, A. Gastón, A. Cassinera and M.A. Lara
  Biosystems Engineering, Volume 93, Issue 2 , February 2006, Pages 179-188
• 2.Moisture Diffusion Coefficient of Amaranth Seeds determined by the Regular Regime Method
  C. Martínez Vera, M.G. Vizcarra Mendoza, H. Espinosa and F. Caballero
  Biosystems Engineering. Volume 92, Issue 4 , December 2005, Pages 439-443