͢¢ԷҡѧPostharvest Technology Information NetworkPostharvest TechnologyɵҪԡ͢纺촡ɵҹŧҹԨ

แนะนำหน่วยงาน

  • หน้าหลัก
  • ประชาสัมพันธ์ศูนย์ฯ
  • ความเป็นมา
  • วัตถุประสงค์
  • โครงสร้างการบริหาร
  • คณะกรรมการอำนวยการ
  • คณะกรรมการบริหาร
  • ภาคีสถาบันอุดมศึกษาและวิจัย
  • ติดต่อศูนย์ ฯ

บริการต่าง ๆ

  • PHTNET E-Learning
  • Postharvest Newsletter
  • เครื่องมือวิทยาศาสตร์
  • ห้องปฏิบัติการ
  • รายชื่อผู้ประกอบการ
  • ฐานข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ
  • หลักสูตรวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว
  • รูปภาพความเสียหายหลังการเก็บเกี่ยว
  • มาตรฐานสินค้าเกษตร และระเบียบการส่งออก
  • ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง

หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

  • สถาบันวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
  • กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
  • กรมส่งเสริมการเกตร
  • กรมวิชาการเกษตร
  • สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
  • อุตุนิยมวิทยาเพื่อการเกษตร
  • สมาคมผู้ส่งข้าวออกต่างประเทศ
  • ตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้าแห่งประเทศไทย
  • สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

หน้าแรก > ข่าวเกษตรประจำวัน

สารสกัดจากขมิ้น ที่ผสมกับเครื่องแกง ฆ่าเซลล์มะเร็งได้

เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม 52

สารสกัดจากขมิ้น ที่ผสมกับเครื่องแกง ฆ่าเซลล์มะเร็งได้

วารสารวิชาการ "โรคมะเร็งของอังกฤษ" เมืองผู้ดี ระบุ เห็นความหวัง หลังพบว่า สารสกัดในขมิ้นที่ผสมในแกงกะหรี่ มีฤทธิ์สังหารเซลล์มะเร็งลงได้ภายใน 24 ชั่วโมง

ทีมนักวิทยาศาสตร์ศูนย์วิจัยโรคมะเร็งคอร์กเมืองน้ำชา ตรวจวิเคราะห์ พบว่าสารสกัดในขมิ้น อันเป็นเครื่องเทศ ผสมในแกงกะหรี่ มีฤทธิ์สังหารเซลล์มะเร็งลงได้ ขมิ้นนั้นเชื่อกันมานานแล้วว่ามีสรรพคุณทางยาและกำลังมีการทดสอบรักษาโรคข้อ อักเสบ และแม้กระทั่งโรคสมองอักเสบอยู่ด้วย

วารสารวิชาการ "โรคมะเร็งของอังกฤษ" รายงานว่า ทีมนักวิจัยได้พบว่ามันสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งของทางเดินอาหาร ในการทดสอบในห้องปฏิบัติการได้ ดร.ชารอน แมคเคนนา หัวหน้าคณะ กล่าวว่า มันจะฆ่าเซลล์มะเร็งตายลงได้ภายใน 24 ชม.เท่านั้น หลังจากที่สารได้บอกอาฆาตว่าจะสังหารลงให้หมด มันก็จะเริ่มย่อยสังหารเซลล์มะเร็งทันที ทำให้แพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคมะเร็งเกิดความหวังว่าอาจจะใช้มันในการรักษามะเร็งให้หายได้

ดร.แมคเคนนากล่าวต่อไปว่า "นักวิทยาศาสตร์รู้กันมานานแล้วว่าสารประกอบธรรมชาติสามารถรักษาเซลล์ที่เสื่อมลงจนกลายเป็นมะเร็ง และเราก็สงสัยว่าสารในขมิ้นคงเป็นตัวการ"

ผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์ของศูนย์กล่าวเสริมว่า "การค้นพบนับว่าน่าสนใจ ช่วยเปิดทางให้นำเอาสารเคมีธรรมชาติในขมิ้นไปพัฒนาให้ใช้เป็นหนทางรักษา มะเร็งของทางเดินอาหารทางใหม่ขึ้น".

ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ วันที่ 30 ตุลาคม 2552
http://www.thairath.co.th/content/tech/43160

ข่าวที่เกี่ยวข้อง
  • ทางเลือก-ทางรอดเกษตรกรรมไทยในปี 2553
  • มันสำปะหลังทุบสถิติส่งท้ายปี สูงเกินราคาประกันรัฐบาล คาดปีหน้ายังพุ่งขึ้นต่อเนื่อง
  • เตือนภัย เพลี้ยแป้งระบาดในมันสำปะหลัง
  • อียูลดค่าสีผสมอาหาร 3 ชนิด
  • สศก.เปิดเผยศึกษาลำไยนอกฤดู ยันเกษตรกรได้รับผลคุ้มค่า แนะตั้งกลุ่มส่งเสริมจริงจัง
  • โอกาสของเกษตรกรรายย่อยในการรับรองฟาร์มแบบกลุ่ม
  • มะนาวพันธุ์ 'แป้นดกพิเศษ' ดกกว่าพันธุ์แป้นรำไพ 2-3 เท่า
  • ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

    Postharvest Technology Innovation Center

    เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology