ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว : หน่วยงานร่วม ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมเรื่อง การจัดการระบบสายโซ่ความเย็นในผลิตผลสด เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2568 ณ ห้องประชุมศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งมีการบรรยายในหัวข้อต่าง ๆ เช่น
- ความสำคัญของสายโซ่ความเย็น (cold chain) ต่อคุณภาพ อายุการเก็บรักษาผลิตผลทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์อาหารเทคโนโลยีการจัดการกับผลิตผลเกษตรใน
- การจัดการระบบสายโซ่ความเย็น และ Logistic สำหรับเกษตรกร ผู้ประกอบการรายย่อย ผู้ประกอบการห้องเย็น ผู้ค้าปลีก และ Modern trade
- เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่เกี่ยวกับ cold chain และ logistic สำหรับสินค้าเกษตรไทยสู่ตลาดจีน
- ส่งเสริมกระบวนการผลิต ลดการสูญเสีย และใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า (SDG12)
โดยมีอาจารย์ นักศึกษา เกษตรกร และผู้ประกอบการ รวมทั้งเจ้าหน้าที่จากภาครัฐและเอกชน เข้าร่วมฝึกอบรมประมาณ 30 คน
