ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว : หน่วยงานร่วม ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมเรื่อง การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวสำหรับผลิตผลเกษตร และการควบคุมการสูญเสียอาหาร เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2568 ณ ห้องประชุมศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งผู้เข้าอบรมได้รับฟังการบรรยายในหัวข้อต่าง ๆ ได้แก่
- สรีรวิทยาของผลิตผลหลังการเก็บเกี่ยวและการสูญเสียในกระบวนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
- เทคโนโลยีการจัดการกับผลิตผลเกษตรในสภาวการณ์เปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ
- เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์สำหรับผักและผลไม้
- การจัดการแมลงศัตรูผักและผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว เพื่อส่งเสริมกระบวนการผลิตคงคุณภาพ ลดการสูญเสีย สนับสนุนการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าเพื่อการบริโภคอย่างยั่งยืน (SDG12)
โดยมีอาจารย์ นักศึกษา เกษตรกร และผู้ประกอบการ รวมทั้งเจ้าหน้าที่จากภาครัฐและเอกชน เข้าร่วมอบรม
