รศ.ดร.กิตติพงษ์ ลาลุน และ ผศ.ดร.สมพร เกษแก้ว นักวิจัยในสังกัด ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว : หน่วยงานร่วมมหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมเป็นวิทยากรบรรยาย ให้ความรู้ด้านการเลี้ยงไข่ผำ แปรรูป โดยการนำเทคโนโลยีระบบควบคุมการเลี้ยงแบบอัตโนมัติ ในการอบรมเชิงปฏิบัติ เรื่อง “การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเลี้ยงและแปรรูปไข่ผำ” เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2568 ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรประมงบ้านบ่อเงิน ต.สร้างก่อ อ.กุดจับ จ.อุดรธานี โดยมีกลุ่มเกษตรกรเข้าร่วมฝึกอบรมจำนวนทั้งสิ้น 60 คน
