ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : สตรอเบอร์รี่ (strawberry)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Fragaria spp.

ตระกูล : Rosaceae

พบทั้งสิ้น 574 เรื่อง

• 1.ผลของบรรยากาศที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบต่อการเก็บรักษาผลสตรอเบอรี่
  ศรีพร รักไทย
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาการสอนชีววิทยา)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2526. 89 หน้า.
• 2.ผลของอุณหภูมิต่อคุณภาพของการเก็บรักษาผลสตรอเบอรี่
  ธีรศักดิ์ คงเจริญ
  การค้นคว้าแบบอิสระเชิงวิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาการสอนชีววิทยา)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2526. 96 หน้า.
• 3.คุณภาพทางกายภาพและเคมีหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอรี่
  ทองใหม่ แพทย์ไชโย และ ดนัย บุณยเกียรติ
  วารสารเกษตร ปีที่ 14 ฉบับที่ 1, 2541. หน้า 52-61.
• 4.คุณภาพและลักษณะของผลสตรอเบอรี่พันธุ์พระราชทาน 50 และ 70
  ดนัย บุณยเกียรติ และ สมคิด ใจตรง
  สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช) : โครงการเครือข่ายภาคเหนือ, 2542.2
• 5.การพัฒนารสชาติ สี และองค์ประกอบทางเคมีหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอรี่
  ดนัย บุณยเกียรติ และ สมคิด ใจตรง
  สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช) : โครงการเครือข่ายภาคเหนือ, 2543.3
• 6.ความเสียหายหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอรี่ในระบบตลาดเชียงใหม่
  ดนัย บุณยเกียรติ และ ทองใหม่ แพทย์ไชโย
  รายงานการประชุม การเผยแพร่ผลงานวิจัยของมูลนิธิโครงการหลวง ครั้งที่ 2, 4 สค 2542, ณ อาคาร ศูนย์ฝึกอบรม กองพัฒนาเกษตรที่สูง, เชียงใหม่, หน้า 101-108.
• 7.ความเสียหายของผักและผลไม้ในระบบตลาดเชียงใหม่
  ดนัย บุณยเกียรติ และ สุระศักดิ์ ชาญชำนิ
  รายงานผลการวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
• 8.การควบคุมโรคหลังเก็บเกี่ยวของผักและผลไม้โดยการรมด้วยเอทธานอลและกรดอาซิติก
  ดนัย บุณยเกียรติ และ ทองใหม่ แพทย์ไชโย
  รายงานผลการวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
• 9.The response of strawberry fruit exposed to high carbon dioxide conditions-in vivo activities of pyruvate decarboxylase and alcohol dehydrogenase
  R. van Gorsel , W.M. Yates , M. Ponce-Valadez , M. Erkan , 0C.B. Watkins
  Dept. of Horticulture, Cornell Univ., USA, Dept. of Horticulture, Akdeniz Univ., Antalya, Turkey
• 10.Antioxidative ability of cell wall components in fruit against ascorbic acid oxidation
  Y. Motomura and Y. Yoshida
  Fac Agric. Life Sci., Hirosaki Univ., Bunkyo-cho 3, Hirosaki, Japan , Hirosaki, Aomori, Japan, 136-8561
• 11.Using genetic modification to improve fruit quality: benefits for the grower, the consumer and the environment
  James, D., Passey, A., Baker, S., Wilson, F., Stow, J., Colgan, R., Hiles, E., Massiah, A., Vaughan, S., Blakesley, D., Simpson, D., Sargent, D., Bulley, S., Hedden, P., Phillips, A., Biricolti, S., Mazzara, M., Uratsu, S., Labavitch, J. and Dandekar, A.M
  Acta Hort. (ISHS) 622:97-104.
• 12.Plant age, time of digging and carbohydrate content in relation to storage mortality and post storage vigor of strawberry plants
  Hicklenton, P.R. and Reekie, J.
  ISHS Acta Horticulturae 513: 237-246.
• 13.การควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอร์รี่โดยใช้เอลิลไอโซไธโอไซยาเนท
  เอกชัย เขื่อนมณี อุราภรณ์ สอาดสุด กอบเกียรติ์ แสงนิล กานดา หวังชัย และ จำนงค์ อุทัยบุตร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 33 ฉบับที่ 6 (พิเศษ). 2545. หน้า 170-176
• 14.ผลของความดันบรรยากาศสูงและแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ต่ออายุการเก็บรักษาผลสตรอเบอรีพันธุ์พระราชทาน 72
  สาวิตรี ทิวงศ์ ธนะชัย พันธ์เกษมสุข และ ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงค์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 124-127
• 15.ผลของความดันบรรยากาศสูงและแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ต่ออายุการเก็บรักษาผลสตรอเบอรีพันธุ์พระราชทาน 72
  สาวิตรี ทิวงศ์
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2549. 89 หน้า
• 16.ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อคุณภาพของผลสตรอเบอรี่
  ดนัย บุณยเกียรติ และ พิมพ์ใจ สีหะนาม
  วารสารเกษตร 19 (2) : 100-106 (2546)
• 17.ผลของการลดอุณหภูมิโดยวิธีผ่านอากาศเย็นต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอรี่
  กิตติศักดิ์ เรือนมา ดนัย บุญยเกียรติ และ พิชญา บุญประสม
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 18.อิทธิพลของแคลเซียมคลอไรด์ต่อการเปลี่ยนแปลงหลังการเก็บเกี่ยวของสตรอเบอรี
  ณรงค์รัตน์ ม่วงประเสริฐ
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาพืชสวน บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2538. 87 หน้า.
• 19.คุณภาพทางกายภาพและเคมีหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอรี่
  ทองใหม่ แพทย์ไชโย
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต เกษตรศาสตร์ (สาขาวิชาพืชสวน)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2541. 113 หน้า.
• 20.การควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอรี่โดยใช้เอลิลไอโซไธโอไซยาเนท
  เอกชัย เขื่อนมณี
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว) บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. เชียงใหม่. 2545. 122 หน้า.