ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว : หน่วยงานร่วมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวสำหรับผลิตผลเกษตรและความปลอดภัยด้านอาหาร (Postharvest Management for Perishable Crops and Food Safety)” ระหว่างวันที่ 24-26 กรกฎาคม พ.ศ. 2561 ณ ห้องประชุมศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยมีการบรรยายให้ความรู้ในหัวข้อต่างๆ ได้แก่
- ความปลอดภัยด้านอาหาร
- คุณภาพ มาตรฐานคุณภาพของผลิตผลและเทคโนโลยีพลาสมา
- การใช้เทคโนโลยีพลาสมาในการลดการปนเปื้อนเชื้อสาเหตุโรคพืช
- การลดสารเคมีตกค้างในผลิตผลด้วยเทคนิคออกซิเดเชน
- เทคนิคการยืดอายุการเก็บรักษาและการวางจำหน่าย
- เทคโนโลยีการลดอุณหภูมิของผลิตด้วยระบบสุญญากาศ
- การวิเคราะห์คุณภาพผลไม้ด้วยเทคนิค NIRs
- สรีรวิทยาของผลิตผลหลังการเก็บเกี่ยว
- การจัดการผลิตผลทางการเกษตรในโรงคัดบรรจุ
- การจัดการศัตรูรุกรานในโรงคัดบรรจุ
พร้อมกันนี้ยังได้มีการเข้าศึกษาดูงาน ณ อาคารคัดบรรจุ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงอีกด้วย
