บทคัดย่อวิทยานิพนธ์
สมบัติทางเคมีกายภาพและคุณภาพการหุงต้มของข้าวใหม่พันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 เมื่อถูกทำให้เก่าด้วยปัจจัยการเร่งอายุ
โดย : ไกรสีห์ พิสิษฐ์กุล
วิทยานิพนธ์ระดับ : ปริญญาเอก
ปีที่จบ : 2552
จาก : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ดาวน์โหลดไฟล์บทคัดย่อ
บทคัดย่อ