ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

Chemical and flavour changes in jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) cultivar J3 during ripening

B.T. Ong, S.A.H Nazimah, A. Osman, S.Y. Quek, Y.Y. Voon, D. Mat Hashim, P.M. Chew and Y.W. Kong

Postharvest Biology and Technology Volume 40, Issue 3, June 2006, Pages 279-286

2006

บทคัดย่อ

เกิดข้อผิดพลาด ! ไม่พบบทคัดย่อ