บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Effects of drying methods and conditions on drying kinetics and quality of Indian gooseberry flake

Siporn Methakhup, Naphaporn Chiewchan and Sakamon Devahastin

LWT - Food Science and Technology Volume 38, Issue 6, September 2005, Pages 579-587

2005

บทคัดย่อ