บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Changes of pectic composition of Annurca apple fruit after storage

Roberto Lo Scalzo, Elisabetta Forni, Daniela Lupi, Giorgio Giudetti and Armando Testoni

Food Chemistry Volume 93, Issue 3, December 2005, Pages 521-530

2005

บทคัดย่อ