บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Effect of modified atmosphere packaging on the browning and lignification of bamboo shoots

Qun Shen, Fanchun Kong and Qun Wang

Journal of Food Engineering, Volume 77, Issue 2, November 2006, Pages 348-354

2006

บทคัดย่อ