การทดลองวิธีการเก็บรักษาดอกกล้วยไม้สกุลหวายลูกผสมแอนนา (Dendrobium Anna) หลังการอบแห้ง
ช.ณิฏฐ์ศิริ สุยสุวรรณ นัยนันท์ อาบสุวรรณ์ และ วีรยา ศรีเจริญ
กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ, การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 2 , 28 – 30 พฤษภาคม 2545 ณ โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส ขอนแก่น . หน้า 50
2545
บทคัดย่อ
การทดลองวิธีการเก็บรักษาดอกกล้วยไม้สกุลหวายลูกผสมแอนนา (Dendrobium Anna) หลังการอบแห้ง
ดอกกล้วยไม้สกุลหวายลูกผสมแอนนา (Dendrobium Anna) อบแห้งจะมีปัญหาเรื่องดอกไม้เปลี่ยนเป็นสีซีดจากเร็ว ดังนั้นการทดลองครั้งนี้จึงทดลองหาวิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสมเพื่อลดปัญหาดังกล่าว โดยแบ่งเป็น 2 การทดลอง การทดลองที่ 1 เปรียบเทียบวิธีการเก็บรักษาหลังการอบแห้งวิธีการต่าง ๆการทดลองที่ 2 ทดลองแช่ก้านช่อดอกกล้วยไม้ในสารละลายต่าง ๆ ก่อนการอบแห้ง แล้วเก็บรักษาไว้ในวิธีการที่ดีที่สุด ของการทดลองที่ 1 คือ เก็บรักษาไว้ในกล่องกระดาษลูกฟูกที่มีซิลิกาเจลดูดความชื้น ผลปรากฏว่า วิธีการที่ดีที่สุด คือการแช่ก้านช่อดอกในน้ำกรองที่ปรับ pH ให้เท่ากับ 5.0 เป็นระยะเวลา 12ชั่วโมงก่อนการอบแห้งด้วยเตาอบไมโครเวฟ โดยหลังจากเก็บรักษาไว้ 7 เดือน ดอกยังคงมีคุณภาพดี กลีบดอกเรียบสีสันสดใสได้คะแนนคุณภาพ 2.00 คะแนน ในขณะที่ control ได้คะแนนคุณภาพ 1.83 คะแนน