บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Determination of degree of retrogradation of cooked rice by near infrared reflectance spectroscopy

Seung-Young Cho, Sung-Gil Choi and Chul Rhee

J. Near Infrared Spectrosc. 6, A355-A359 (1998)

1998

บทคัดย่อ