ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

เครื่องเปิดผลมังคุด

โสภณ จินดา และอุดม ธนะชาติ

ปริญญานิพนธ์นี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาปริญญาวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2536. 73 หน้า.

2536

บทคัดย่อ

·  โครงการนี้เป็นการออกแบบ และสร้างเครื่องเปิดผลมังคุด สำหรับมังคุดที่ มีน้ำหนักผลในช่วงขนาด 100-125 กรัม และได้ทดสอบสมรรถนะการทำงานของ เครื่องเปิดผลมังคุดที่สร้างขึ้น

·  หลักการทำงานของเครื่องเปิดผลมังคุด คือ อาศัยการเคลื่อนที่ของใบมีด กรีดผลมังคุดโดยรอบ เพื่อให้เกิดรอยผ่าซึ่งสามารถเปิดด้วยมือเพื่อตรวจสอบคุณ ภาพภายในได้ ขณะทำงานอาศัยคลัชแม่เหล็ก 2 ตัว ตัดต่อการส่งกำลังจาก มอเตอร์ (746 วัตต์) เพื่อสลับการส่งกำลังให้แก่ระบบลำเลียง และระบบเปิด ผลโดยมีลิมิตสวิทช์เป็นตัวเซ็นเซอร์

·  ในการทดสอบ พบว่า เครื่องเปิดผลมังคุดสามารถเปิดผลมังคุดได้ตามที่ ต้องการ ในการเปิดผลมังคุดในช่วง 100-125 กรัม โดยใช้เวลาเปิดผลแต่ละ ผล 14 วินาที