ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

เครื่องคัดขนาดมังคุด Greefa Sizer

สุมาลี รุ่งเรือง และ อำพล หอมปลื้ม

โครงงานวิศวกรรมเกษตร (วศ.บ. (วิศวกรรมเกษตร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2540. 47 หน้า.

2540

บทคัดย่อ

·  เครื่องคัดขนาดมังคุดแบบ Greefa Sizer มีโครงสร้างและส่วนประกอบแบ่งเป็น 7 ส่วน คือ โครงสร้างเหล็ก จานหมุน ชุดต้นกำลัง และชุดถ่ายทอดกำลัง อุปกรณ์ปรับช่องว่างในการคัดขนาด แผ่นกั้น ที่รองรับมังคุด สวิทซ์ควบคุม ใช้มอเตอร์ขนาด 1/2 แรงม้าเป็นต้นกำลัง หลักการทำงาน ให้มังคุดเคลื่อนที่ในลักษณะวนรอบโดยการหมุนของจานหมุน ลูกมังคุดลูกเล็กจะถูกคัดลงในกล่องรองรับตามช่องว่างที่ปรับไว้ที่อุปกรณ์ปรับระดับก่อน ส่วนมังคุดที่มีขนาดใหญ่จะติดแผ่นกั้นและเคลื่อนที่เป็นวงกลมไปตกในช่องที่มีขนาดพอดีกับขนาดที่ตั้งไว้ และผิวของเครื่องที่มังคุดสัมผัสบุด้วยฟองน้ำหรือยางเพื่อกันกระแทก ซึ่งน้ำหนักโดยรวมของเครื่องเท่ากับ 125 กิโลกรัม

·  การทดสอบเครื่องเพื่อคัดขนาดมังคุด 3 เกรด คือ เกรด A (มีน้ำหนักมากกว่า 100 กรัม/ผล, เส้นผ่าศูนย์กลาง > 5.7 cm.) เกรด B (มีน้ำหนักต่ำกว่า 75 กรัม/ผล, เส้นผ่าศูนย์กลาง < 4.9 cm.), เกรด Extra (มีน้ำหนัก 75-100 กรัม/ผล, เส้นผ่าศูนย์กลาง 4.9-5.7 cm.) เครื่องสามารถคัดขนาดมังคุดได้ประสิทธิภาพการคัดขนาด 85% ที่สมรรถนะ 540 กิโลกรัม/ชม. และเครื่องคัดขนาดมังคุดมีราคาต้นทุนการผลิต 18,085 บาท