คุณภาพทางกายภาพและคุณภาพการสีของเมล็ดข้าวที่ถูกแมลงสิงทำลาย (ระยะที่ 2)
สุพัตรา สุวรรณธาดา สอาง ไชยรินทร์ และ สุมาลี สุทธายศ
รายงานผลการวิจัยประจำปี 2539 ศูนย์วิจัยข้าวพิษณุโลก สถาบันวิจัยข้าว กรมวิชาการเกษตร
2539
บทคัดย่อ
การศึกษาคุณภาพทางกายภาพและคุณภาพการสีของเมล็ดข้าวที่ถูกแมลงสิงทำลาย ทำการ
ทดลองที่ศูนย์วิจัยข้าวพิษณุโลก ใช้ข้าวสุพรรณบุรี 60 ทำการทดลองระหว่างเดือนมิถุนายน
2537- พฤศจิกายน 2539 วางแผนการทดลองแบบ RCB 4 ซ้ำ โดยมีระดับความเสียหาย
ของแมลงสิงเข้าทำลาย 5 ระดับ คือ 2, 4, 8, 16 และ 32 ตัว/ตร.ม. เปรียบเทียบกับไม่ปล่อย
แมลงสิง และในการทดลองปีที่ 2 กรรมวิธี 2 ตัว/ตร.ม. ได้ตัดออก เพิ่มกรรมวิธี 64 ตัว/ตร.ม.
เนื่องจากการทำลายของ 2 และ 4 ตัว/ตร.ม. ไม่แตกต่างกันเด่นชัด นำเมล็ดข้าวที่ปล่อยแมลง
สิงเข้าทำลายไปวิเคราะห์คุณภาพเมล็ดทางกายภาพ ระดับความรุนแรงของการทำลายของ
แมลงสิง และคุณภาพการสี ผลการทดลองคุณภาพเมล็ดทางกายภาพ ความกว้าง ความยาว
ความหนา ขนาดรูปร่างเมล็ดและท้องไข่ ทั้ง 2 ปี ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ ระดับความ
รุนแรงขแงการทำลายโดยแมลงสิง มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ ทั้ง 2 ปี
ในปี 2537 เมื่อปล่อยแมลงสิงจำนวนสูงสุด 32 ตัว/ตร.ม. จะมีการทำลายมากที่สุดค่าคะแนน
0.150 และไม่ปล่อยเลย 0 ตัว/ตร.ม. จะมีการทำลายน้อยที่สุดค่าคะแนน 0.003 ในปี 2538
ปล่อยแมลงสิงสูงสุด 64 ตัว/ตร.ม. จะมีการทำลายมากที่สุด ค่าคะแนน 0.435 และเมื่อปล่อย
0.4 ตัว/ตร.ม. จะมีการทำลายน้อยที่สุด ค่าคะแนน 0.090 และ 0.080 ตามลำดับ คุณภาพ
การสี เปอร์เซ็นต์แกลบ เปอร์เซ็นต์รำ และเปอร์เซ็นต์ข้าวหักไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ
ทั้ง 2 ปี ปี 2537 เปอร์เซ็นต์แกลบ 21.0% เปอร์เซ็นต์รำ 7.6 %และเปอร์เซ็นต์ข้าวหัก
6.9% ปี 2538 เปอร์เซ็นต์แกลบ 22.6% เปอร์เซ็นต์ 8.5% และเปอร์เซ็นต์ข้าวหัก 8.1
การทดลองในปี 2538 เปอร์เซ็นต์ข้าวสารมีแนวโน้มว่าถ้าปล่อยแมลงสิงจำนวน 64 ตัว/
ตร.ม. จะทำให้เปอร์เซ็นต์ข้าวสารมี 67.3% ลดน้อยลงกว่าไม่ปล่อยแมลงสิง มีเปอร์เซ็นต์
ข้าวสาร 69.6% ในทำนองเดียวกันกับเปอร์เซ็นต์ข้าวเต็มเมล็ด และต้นข้าว ถ้าปล่อยแมลง
สิง 32, 64 ตัว/ตร.ม. ได้เปอร์เซ็นต์ต้นข้าว 59.1 และ 59.2% ตามลำดับ น้อยกว่าเมื่อ
ปล่อยแมลงสิง 0, 4, 8 และ 16 ตัว/ตร.ม. ได้เปอร์เซ็นต์ต้นข้าว 60.9, 61.4, 62.5 และ
61.1% ตามลำดับ