การทดลองพันธุ์แพสชั่นฟรุทที่ใช้สำหรับแปรรูป
สมพล นิลเวศน์ จำรอง ดาวเรือง ประสงค์ มั่นสลุง เสงี่ยม แจ่มจำรูญ กำพล เมืองโคมพัส ธวัชชัย ศศิผลิน วิฑูรย์ รัตนา บัณฑิต จันทร์งาม ไชยวัฒน์ วัฒนไชย และ ประสงค์ วัฒนศัพท์
รายงานประจำปี 2536 สำนักงานการเกษตรที่สูง สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, เชียงใหม่. 67 หน้า.
2537
บทคัดย่อ
จากการทดลองคัดเลือกพันธุ์แฟสชั่นฟรุท สายพันธุ์ลูกผสมเพื่อใช้สำหรับการแปรรูปและรับประทานสด
ทำให้ได้สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงจำนวน 5 สายพันธุ์คือ MCL 1029-1-19/13 MCL 1029-2-5/2
WW 15-19 WW 24-4 และ WW 10-18 ดังนั้นจึงสมควรมีการทดสอบพันธุ์ดังกล่าวเพื่อให้ได้สาย
พันธุ์ที่มีคุณภาพผลเหมาะสำหรับการแปรรูปในโรงงานต่อไป โดยทำการทดสอบในสถานีทดลองต่าง ๆ
ดังนี้ สถานีทดลองเกษตรที่สูงแม่จอนหลวง สถานีทดลองเกษตรที่สูงเขาค้อ สถานีทดลองเกษตรที่สูงวาวี
สถานีทดลองเกษตรที่สูงภูเรือ สถานีทดลองพืชสวนดอยมูเซอ วางแผนการทดลองแบบ RCB มี 4 ซ้ำ
มีการศึกษาการเจริญเติบโตและศักยภาพการให้ผลผลิต จากการทดลองพบว่าแฟสชั่นฟรุททุกสายพันธุ์มี
อัตราความยาวของเถาว์และเส้นรอบวงโคนต้นไม่แตกต่างกันทางสถิติ ศักยภาพการให้ผลผลิตพบว่าจำนวน
ข้อต่อความยาวเถาว์ 1 เมตร จำนวนดอกในแต่ละชุดไม่แตกต่างกัน ส่วนการศึกษาคุณภาพผลพบว่าแฟสชั่ส
ฟรุท สายพันธุ์ WW 24-4 เป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดผลใหญ่ที่สุด โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 61.63 กรัม/ผล ซึ่งแตก
ต่างจากสายพันธุ์ MCL 1029-2-5/2 (49.00 กรัม/ผล) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่เมื่อเปรียบเทียบความ
หนาของเปลือกกลับพบว่าสายพันธุ์ WW 24-4 มีเปลือกหนาที่สุดคือมีค่าเฉลี่ย 6.62-8.09 มิลลิเมตรแตกต่าง
กันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับสายพันธุ์ MCL 1029-2-5/2 ซึ่งมีความหนา 3.80-3.90 มิลลิเมตร เมื่อศึกษา
ถึงจำนวนผลผลิต/ต้น/ปี พบว่าสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสุดคือ สายพันธุ์ MCL 1029-2-5/2 โดยให้ผลผลิต 3.41 กก./ต้น/ปี หรือ 1,364 กก./ต้น/ปี (ปีที่ 1) และ 8.25 กก./ต้น/ปี หรือ 3,300 กก./ต้น/ปี (ปีที่ 2)
ส่วนคุณภาพภายในผลพบว่าสายพันธุ์ MCL 1029-2-5/2 และ WW 24-4 มีน้ำหนักรวม/ผล สูงกว่าสายพันธุ์
อื่นๆ คือ 30.42 และ 29.35 กรัม/ผล ตามลำดับ สำหรับเปอร์เซ็นต์กรมในน้ำคั้นพบว่าสายพันธุ์ WW 24-4
มีเปอร์เซ็นต์กรมสูงสุดคือ 0.81 เปอร์เซ็นต์ และแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ