ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ผลของความชื้นเมล็ดและความเร็วรอบของเครื่องนวดถั่วเหลืองต่อคุณภาพของเมล็ดพันธุ์

กนกพร เมาลานนท์ วีรชาติ แสงสิทธิ์ นิลุบล ทวีกุล สมศักดิ์ ชูพันธุ์ อมรา บัณฑิตวงษ์ และ เพิ่มศักดิ์ รามศิริ

รายงานผลงานวิจัยประจำปี 2535 ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น สถาบันวิจัยพืชไร่ กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, ขอนแก่น

2535

บทคัดย่อ

การนวดถั่วเหลืองให้ได้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพดีจะต้องคำนึงถึงความชื้นของเมล็ด ขณะนวดและความเร็วของเครื่องนวด จึงทำการศึกษาเพื่อทราบข้อมูลสำหรับปรับใช้เครื่องนวดเมื่อเมล็ดพันธุ์มีความชื้นแตกต่างกัน ทำการทดลองที่ไร่กสิกร อ.เมือง จ.ขอนแก่น และศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น ระหว่างเดือนมกราคม-เดือนพฤศจิกายน 2535 วางแผนการทดลองแบบ Factorial in CRB มี 4 ซ้ำ ปัจจัยที่ 1 ความชื้นของเมล็ดพันธุ์ 4 ระดับ คือ 7-8, 9, 10-11 และ 13  ปัจจัยที่ 2 ความเร็วรอบของเครื่องนวดถั่วเหลือง 2 ระดับ คือ 400 และ 450 รอบต่อนาที ผลการทดลอง พบว่า การนวดด้วยความเร็วรอบทั้งสองระดับให้ความงอกเบื้องต้นไม่แตกต่างกัน โดยในห้องปฏิบัติการให้ความงอก 90 ในสภาพไร่ 84 และ 76 ตามลำดับ แต่ที่ความเร็ว 400 รอบต่อนาที จะคงความงอก ในห้องปฏิบัติการสูงกว่า 80 และในสภาพไร่สูงกว่า 70 ได้นาน 4 และ 3 เดือน ตามลำดับ ส่วนที่ความเร็ว 450 รอบต่อนาที จะคงความงอกดังกล่าวได้เพียง 1 และ 2 เดือน ตามลำดับ โดยการนวดเมื่อเมล็ดมีความชื้น 9-11 ด้วยความเร็ว 400 รอบต่อนาที จะคงความงอกในสภาพห้องปฏิบัติการได้สูงกว่า 80 และในสภาพไร่สูงกว่า 70 ได้ 7 และ 5-7 เดือน ตามลำดับ ซึ่งนานกว่าที่ระดับความชื้นเมล็ด 7-8 และ 13