การใช้สารละลายกรดซาลิไซลิกและถุงพลาสติกเพื่อลดอาการสะท้านหนาวในดอกหน้าวัวพันธุ์โรซ่า
รออัสมา อีซอ นพรัตน์ ทัดมาลา ชิเกรุ สาโท และสมัคร แก้วสุกแสง
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 46 (3/1 พิเศษ): 24-27. 2558.
2558
บทคัดย่อ
หน้าวัวพันธุ์โรซ่าเป็นสายพันธุ์ที่อ่อนแอต่ออาการสะท้านหนาวเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำจนเกินไป ในงานวิจัยนี้เป็นการศึกษาการใช้สารละลายกรดซาลิไซลิกและการหุ้มตัวดอกด้วยถุงพลาสติกในการบรรเทาอาการสะท้านหนาว โดยการพัลซิ่งด้วยสารละลายกรดซาลิไซลิกที่ความเข้มข้น 0 (น้ำกลั่น) (ชุดควบคุม) 0.5 1.0 และ 2.0 มิลลิโมลาร์ เป็นระยะเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิห้อง (27±2 องศาเซลเซียส)แล้วย้ายมาปักในน้ำกลั่น ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส พบว่าดอกหน้าวัวสายพันธุ์โรซ่าที่พัลซิ่งด้วยสารละลายกรดซาลิไซลิกที่ความเข้มข้น 0.5 มิลลิโมลาร์ แสดงอาการสะท้านหนาวน้อยที่สุด โดยชะลอการเกิดอาการสะท้านหนาวบริเวณจานรองดอกและปลีดอก มีการรั่วไหลของประจุบริเวณจานรองดอกและปลีดอกน้อยที่สุดและมีอายุการปักแจกันได้นานที่สุดเท่ากับ12.67 วัน นอกจากนี้การศึกษาผลของการหุ้มด้วยถุงพลาสติกชนิดpolyethylene(PE) และ polypropylene (PP) บริเวณจานรองดอกและปลีดอกของดอกหน้าวัว ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส พบว่าดอกหน้าวัวสายพันธุ์โรซ่าที่หุ้มด้วยถุงพลาสติกชนิด PE สามารถบรรเทาอาการสะท้านหนาวได้ดีที่สุด โดยเกิดอาการสะท้านหนาวที่จานรองดอกและปลีดอก มีการรั่วไหลประจุบริเวณจานรองดอกและปลีดอกน้อยที่สุด เมื่อเปรียบกับชุดการทดลองอื่นๆ และมีอายุการปักแจกันได้นานที่สุดเท่ากับ15.33 วัน