การควบคุมโรคแอนแทรคโนสมะม่วงและพริกหลังการเก็บเกี่ยวโดยใช้น้ำมันหอมระเหยอบเชยและสารสกัดสมุนไพรผสมจากธรรมชาติ
สรรเสริญ รังสุวรรณ ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล รัติยา พงศ์พิสุทธา และ พิสุทธิ์ เขียวมณี
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 48 (3) (พิเศษ): 93-96. (2560)
2560
บทคัดย่อ
การใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพื่อกระบวนการการผลิตทางการเกษตรนั้น เป็นส่วนสำคัญประการหนึ่ง โดยการศึกษาครั้งนี้ ทำการทดสอบสารสกัดสมุนไพรผสมจากธรรมชาติที่มีสารสกัดจากว่านน้ำ น้ำมันหอมระเหยจากอบเชยและตะไคร้บ้าน ที่อัตรา 10:5:5 โดยประมาณ ทำการทดสอบกับโรคแอนแทรคโนส จากผลการทดสอบ พบว่า น้ำมันหอมระเหยทั้งสองชนิด ที่ความเข้มข้น 1,000 ppm และสารสกัดสมุนไพรผสมจากธรรมชาติ ที่ความเข้มข้น 1,000 ppm สามารถควบคุมการเจริญเติบโตของเส้นใยเชื้อรา Colletotrichum sp. ได้ เมื่อตรวจสอบองค์ประกอบน้ำมันหอมระเหยอบเชยด้วยเครื่อง Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) พบว่า องค์ประกอบสำคัญเป็นสาร Cinnamaldehyde ร้อยละ 27.29 เมื่อนำสารสกัดสมุนไพรผสมจากธรรมชาติ และน้ำมันหอมระเหย ไปใช้ควบคุมโรคแอนแทรคโนสบนผลมะม่วงด้วยวิธีชุบผล ในสภาพอุณหภูมิห้อง ระยะเวลา 5 วัน พบว่าน้ำมันหอมระเหยจากอบเชยและสาร Cinnamaldehyde สามารถลดความรุนแรงของโรคแอนแทรคโนสบนผลพืชทดสอบ ได้ 4-80%