การพัฒนาเครื่องหั่นใบสมุนไพร
เพลิงฟ้า เฮียงสา สิริรัตน์ พรมทา เสาวลักษณ์ ศรีลุนช่าง และ อาภาภรณ์ จอมหล้าพีรติกุล
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 48 (3) (พิเศษ): 35-38. (2560)
2560
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ คือการพัฒนาเครื่องหั่นใบสมุนไพร ปรับเปลี่ยนชุดใบมีดให้ปรับขนาดได้ด้วยแหวนรองใบมีด 4 มิลลิเมตร และ 7 มิลลิเมตร และสร้างช่องป้อนวัตถุดิบให้ยกระดับสูงขึ้นจากชุดใบมีด ตัวอย่างที่ใช้ทดสอบคือ ใบหม่อน ใบเตย และใบตะไคร้ จากการทดสอบการหั่นด้วยเครื่องหั่นใบสมุนไพร ขนาดความกว้างในการหั่น 4 มิลลิเมตร หั่นวัตถุดิบได้ขนาด 3.98 มิลลิเมตร ความสามารถในการทำงาน 4.64 กิโลกรัมต่อชั่วโมง และประสิทธิภาพในการทำงาน 83.41 เปอร์เซ็นต์ ส่วนขนาดความกว้างในการหั่น 7 มิลลิเมตร หั่นวัตถุดิบได้ขนาด 6.97 มิลลิเมตร ความสามารถในการทำงาน 10.05 กิโลกรัมต่อชั่วโมง และประสิทธิภาพในการทำงาน 89.82 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ต้นทุนเครื่องหั่นใบสมุนไพร 23,600 บาท ค่าใช้จ่ายคงที่ 26,697 บาทต่อปี ค่าใช้จ่ายแปรผัน 91,024 บาทต่อปี จุดคุ้มทุน 1,272 กิโลกรัมต่อปี และระยะเวลาคืนทุน 148 วัน