บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Effect of alginate and gellan-based edible coatings on the quality of fresh-cut pineapple during cold storage

N. Azarakhsh, A. Osman, H.M. Ghazali, C.P. Tan and N. Mohd Adzahan

ISHS Acta Horticulturae 902:519-524.2011.

2011

บทคัดย่อ