การศึกษาเปรียบเทียบวิธีการอบแห้งสำหรับเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวาน
อรวรรณ ฤทธิวุธทรงชัย วิริยะอำไพวงศ์และ จักรมาส เลาหวณิช
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3พิเศษ):111-114. 2555.
2555
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบวิธีการอบแห้งเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวานต่อร้อยละการงอกและความแข็งแรงของต้นกล้า โดยทำการทดลองลดความชื้นของเมล็ดพันธุ์ 3วิธี คือ การตากแดด 7วัน การอบแห้งด้วยอากาศร้อนที่อุณหภูมิ 43oC เป็นเวลา 12ชั่วโมง แล้วนำไปตากแดดอีก 7วัน และการอบแห้งด้วยรังสีอินฟราเรดที่อุณหภูมิของเมล็ดพันธุ์ 40oC เป็นเวลา 2ชั่วโมง แล้วแล้วนำไปตากแดดอีก 7วัน โดยความชื้นเริ่มต้นของตัวอย่างร้อยละ 74มาตรฐานเปียก จากนั้นนำมาลดความชื้นด้วยกรรมวิธีดังกล่าวจนลดลงเหลือประมาณร้อยละ 14มาตรฐานเปียก จากนั้นนำตัวอย่างไปทดสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ โดยการวัดความการงอกและความแข็งแรงของต้นกล้า ผลการทดลองพบว่า การอบแห้งเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวานด้วยรังสีอินฟราเรดที่อุณหภูมิของเมล็ดพันธุ์ 40oC เป็นเวลา 2ชั่วโมงแล้วนำไปตากแดดอีก 7วัน มีความงอก (90.33%) และความแข็งแรงของต้นกล้า(82.33%)สูงที่สุด แต่ไม่แตกต่างทางสถิติกับการลดความชื้นด้วยลมร้อน 43oC แล้วนำไปตากแดด 7วัน