บทคัดย่องานวิจัย

การออกแบบภาชนะบรรจุเพื่อการขนส่งส้มโอพันธุ์ทองดี

อลิษา ทองพิมพ์ อิสราภา นาคโสมกุล และ ดำรงพล คำแหงวงศ์

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 645-648. 2554.

2554

บทคัดย่อ

การออกแบบภาชนะบรรจุเพื่อการขนส่งส้มโอพันธุ์ทองดี

ส้มโอจากอำเภอเวียงแก่นเป็นสินค้าเกษตรส่งออกที่สำคัญของจังหวัดเชียงราย ปัจจุบันผู้ส่งออกประสบปัญหากล่องยุบตัวเนื่องจากแรงกดทับในระหว่างการจัดเก็บและการขนส่งทางเรือ งานวิจัยนี้ได้ทำการออกแบบและประเมินภาชนะบรรจุที่มีความเหมาะสมสำหรับการขนส่งส้มโอพันธุ์ทองดี โดยออกแบบกล่องกระดาษลูกฟูกชนิดสองชั้น จำนวน 7 แบบ ได้แก่ กล่อง BC เป็นกล่องแบบ Full telescope boxทั่วไป, BCC เป็นกล่องแบบ Full telescope box ที่เสริมความแข็งแรงที่มุมทั้ง 4 มุมของกล่อง กล่อง WC เป็นกล่องแบบ Wrap aroundทั่วไป กล่อง WC 4 เป็นกล่องแบบ Wrap aroundที่เสริมมุมเข้าไปทั้ง 4 มุมของกล่อง กล่อง WC 6 เป็นกล่องแบบ Wrap aroundที่เสริมมุมเข้าไปทั้ง 4 มุมและเสริมคอลัมน์ 2 คอลัมน์ด้านข้างของกล่อง กล่อง WC 8 เป็นกล่องแบบ Wrap aroundที่เสริมมุมเข้าไปทั้ง 4 มุมและเสริมคอลัมน์ 4 คอลัมน์ด้านข้างของกล่อง และสุดท้ายคือกล่อง NDB เป็นกล่องสองชิ้น  ตัวกล่องเลียนแบบกล่อง WC 8  และฝากล่องเลียนแบบกล่อง BC ผลการทดสอบขนส่งโดยบรรจุผลส้มโอแบบสลับ จำนวน 15 ผล ในแต่ละสภาวะทดสอบ พบว่ากล่องชนิด NDB มีความต้านทานต่อแรงกดทับและการวางเรียงซ้อนสูงสุด มีประสิทธิภาพในการบรรจุและจัดวางเรียงบนแท่นรองรับสินค้ามากที่สุด มีประสิทธิภาพในการลดอุณหภูมิของผลิตผลและมีต้นทุนอยู่ในเกณฑ์ยอมรับได้ ขณะที่กล่องชนิดชิ้นเดียวแบบ WC มีประสิทธิภาพในการลดอุณหภูมิของผลิตผลสูงสุดแต่มีความต้านทานต่อแรงกดทับต่ำจึงไม่มีความเหมาะสมสำหรับการนำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งส้มโอพันธุ์ทองดี