บทวิจารณ์การตรวจประเมินสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักและผลไม้ด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
พิเชษฐ์ น้อยมณี รัฐพล พรประสิทธิ์ วรรณวรางค์ พัฒนะโพธิ์ และ ปาริชาติ เทียนจุมพล
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 155-158 (2554)
2554
บทคัดย่อ
บทวิจารณ์นี้มีเป้าหมายที่จะสนับสนุนการตรวจประเมินสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโตสโกปีใน ผลิตผลเกษตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผักและผลไม้ เทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโตสโกปีได้รับการแนะนำให้ใช้ในการตรวจหาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผลิตผลเพราะวัดได้อย่างรวดเร็ว ต้นทุนต่ำ มีความแม่นยำสูง และไม่ใช้สารเคมี มีหลายผลงานวิจัยที่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของการใช้เทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโตสโกปี สำหรับการประกันคุณภาพของการผลิตสารกำจัดศัตรูพืชในระดับอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยส่วนน้อยที่ศึกษาเกี่ยวกับการใช้เทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโตสโกปีโมเดลสำหรับการทำนายสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักและผลไม้ ยกตัวอย่าง การวัดสารคอลไพรีฟอสที่ตกค้างในหัวไชเท้าขาว การวัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผัก พริกและผักกาดหอม เป็นต้น