ความชื้นสมดุลและคุณสมบัติทางเทอร์โมไดนามิกส์ของไพล
เทวรัตน์ ทิพยวิมล และ สมยศ เชิญอักษร
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 139-142 (2554)
2554
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาหาค่าความชื้นสมดุลและคุณสมบัติทางเทอร์โมไดนามิกส์ของไพล ความชื้นสมดุลของไพลหาค่าโดยวิธีสถิตที่อุณหภูมิ 35 40 และ 50 °C ช่วงความชื้นสัมพัทธ์ 0.06 ถึง 0.85 จากผลการทดลองที่ได้นำไปหาค่าคุณสมบัติทางเทอร์โมไดนามิกส์ ของไพล คือ ค่าความร้อนแฝงของการกลายเป็นไอ และค่าเอนทาลปี รวมสุทธิ ซึ่งผลจากการลองพบว่าที่อุณหภูมิเดียวกันค่าความชื้นสมดุลของไพลมีค่าเพิ่มขึ้นเมื่อความชื้นสัมพัทธ์สูงขึ้น และแบบจำลอง modified GAB ให้ค่าในการทำนายผลการทดลองความชื้นสมดุลได้ดีที่สุด เมื่อนำข้อมูลที่ได้ไปหาค่า ความร้อนแฝงของการกลายเป็นไอพบว่าค่าดังกล่าวลดลงเมื่อความชื้นเพิ่มขึ้นและมีแนวโน้มเข้าสู่ค่าความร้อนแฝงของการกลายเป็นไอของน้ำอิสระ สำหรับค่าเอนทาลปีรวมสุทธิพบว่ามีแนวโน้มลดลงเมื่อค่าความชื้นของไพลเพิ่มขึ้น