Shelf-life of whey protein concentrate-gellan coated kiwifruit (Actinidia deliciosa)
Majid Javanmard and Fatemeh Hassani
Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
2009
บทคัดย่อ
บทคัดย่องานวิจัย
หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย