ผลของการอบแห้งและภาชนะบรรจุในการยืดอายุการเก็บรักษากะเพราแดง
สรวิศ แจ่มจำรูญ จิตตา สาตร์เพ็ชร์ สุพัตรา เปี่ยมวารี พรพรรณ จันเนียม ธัญวรัตน์ กาจสงคราม และพนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). หน้า 249-252. 2552.
2552
บทคัดย่อ