การพัฒนาวิธีการหาปริมาณสารกำจัดแมลงไดเมทโธเอทและมาลาไธออนตกค้างและการศึกษาการปลดปล่อยของสารกำจัดแมลงในส้มเขียวหวาน
สุภาพรรณ สัจวรรณ
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เคมี) คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 91 หน้า. 2550.
2550
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนาวิธีการสกัด สารกำจัดแมลงไดเมทโธเอทและมาลาไธออนตกค้างและศึกษาการปลดปล่อยของสารกำจัด แมลงมาลาไธออนในส้มเขียวหวานโดยใช้เครื่องแก๊สโครมาโทกราฟในการวิเคราะห์หา ปริมาณ โดยทำการพัฒนาวิธีการสกัดของกรมวิชาการเกษตรที่ใช้แอซีโตนและไดคลอโรมีเทนเป็นตัวทำละลาย พบว่าร้อยละการกลับคืนมาของสารกำจัดแมลงไดเมทโธเอทและมาลาไธออนเท่ากับ 80.80 –97.00 และ 86.50 –88.36 ตามลำดับ และวิธีการสกัดที่ได้ปรับปรุงใหม่นั้นคือการใช้ตัวทำละลายผสมระหว่างเฮกเซนกับแอซีโตนในอัตราส่วนต่างๆ ซึ่งอัตราส่วนที่เหมาะสมของเฮกเซนกับแอซีโตนสำหรับใช้ในการสกัดสารกำจัดแมลงไดเมทโธเอทและมาลาไธออนเท่ากับ 50 : 50 พบว่ามีร้อยละการกลับคืนมาของสารกำจัดแมลงไดเมทโธเอทและมาลาไธออนเท่ากับ 96.80 –101.27 และ 92.50 –96.73 ตามลำดับ ส่วนการศึกษาการปลดปล่อยของสารกำจัดแมลงมาลาไธออนในน้ำกลั่นพบว่ามีอัตราการ ปลดปล่อยใกล้เคียงกันมากกับอัตราการปลดปล่อยของสารกำจัดแมลงมาลาไธออนในน้ำ ผสมน้ำล้างผักและผลไม้คือประมาณ 5.00 ´ 10-4 มิลลิกรัม/กรัม(ชั่วโมง1/2 ) ถึง 6.00 ´ 10-4 มิลลิกรัม/กรัม(ชั่วโมง1/2 ) และปริมาณการปลดปล่อยของสารกำจัดแมลงมาลาไธออนมากสุดประมาณ 8.5 %