ผลของการกระตุ้นการงอกของเมล็ดพันธุ์พริกหวานที่มีคุณภาพต่างกัน โดยวิธีการทำ seed priming
พจนา สีขาว และบุญมี ศิริ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 38 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2550. หน้า 168-172.
2550
บทคัดย่อ
การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพเมล็ดพันธุ์พริกหวานจากการกระตุ้นการงอกของเมล็ดด้วยสารเคมีชนิดต่างๆ โดยวิธี seed priming ดำเนินการทดลองโดยนำเมล็ดพันธุ์พริกหวานมาทำให้เสื่อมคุณภาพในระดับต่างๆ ด้วยการเร่งอายุเมล็ดพันธุ์ที่อุณหภูมิ 42 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 100 เปอร์เซ็นต์ เป็นเวลา 10วัน โดยสุ่มตัวอย่างนำเมล็ดออกจากตู้เร่งอายุทุกๆ วัน จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ผ่านการเร่งอายุและผ่านการเร่งอายุที่เวลานาน 3 และ 6 วัน มากระตุ้นการงอกโดยการแช่เมล็ดด้วยสารเคมี ความเข้มข้นและเวลาต่างกัน 4 วิธี คือ 1)Vitamin C ความเข้มข้น 200 mg/lเป็นเวลา 12 ชั่วโมง 2)Polyethylene glycol 6000 ความเข้มข้น -1.5 MPaเป็นเวลา 6 วัน 3)KNO3ความเข้มข้น 3% เป็นเวลา 6 ชั่วโมง และ 4)KNO3ความเข้มข้น 1% ร่วมกับ KH2PO4 ความเข้มข้น 1% เป็นเวลา 6 ชั่วโมง โดยการแช่สารละลายแต่ละชนิดใช้อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส หลังกระตุ้นการงอกด้วยวิธีการต่างๆ พบว่า การกระตุ้นการงอกของเมล็ดด้วยทุกวิธีการทำให้เมล็ดพันธุ์มีความงอกและความเร็วในการงอกของเมล็ดเพิ่มมากขึ้น โดยการกระตุ้นการงอกโดยใช้ Vitamin C และ KNO3ร่วมกับ KH2PO4 ทำให้ความงอกของเมล็ดพันธุ์ที่เพาะในห้องปฏิบัติการและเรือนทดลองเพิ่มขึ้นมากกว่าการใช้วิธีอื่น