ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

อิทธิพลของระยะเก็บเกี่ยวที่มีต่อการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ถั่วฝักยาว

ฐะปานี จันทรเจิด

วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) สาขาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2525. 89 หน้า.

2525

บทคัดย่อ

                การทดลองเก็บรักษาเมล็ดพันธ์ถั่วฝักยาวพันธุ์  “VS.03”  ที่มีอายุเก็บเกี่ยว  12, 14, 16, 18  และ 20  วัน  หลังดอกบาน  บรรจุในถุงผ้าเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง  และอุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส  เป็นเวลานาน  8  เดือน  โดยทำการตรวจสอบคุณภาพทุกเดือน  ณ ห้องปฏิบัติการเมล็ดพันธุ์  ภาควิชาพืชสวน  คณะเกษตร  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน  ระหว่างเดือนเมษายน  ถึงธันวาคม 2524  พบว่าเมล็ดที่มีอายุ 14-20 วัน  หลังดอกบานจะมีความงอกและความแข็งแรงของต้นกล้าสูงกว่าเมล็ดที่มีอายุ 12 วัน  หลังดอกบาน  อย่างมีนับสำคัญทางสถิติ  และจะสามารถเก็บรักษาได้นานกว่า  กล่าวคือ  เมล็ดที่มีอายุ 12 วัน  หลังดอกบาน  สามารถเก็บรักษาได้นานประมาณ  6 เดือน  ในอุณหภูมิห้องและนานกว่า 8 เดือน  ที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส  เมล็ดที่มีอายุ 14 วัน  หลังดอกบานจะสามารถเก็บรักษาได้นานประมาณ  1 ปี  และนานกว่า 1 ปี  ในอุณหภูมิห้องและอุณหภูมิ  10 องศาเซลเซียส  ตามลำดับ  และเมล็ดที่มีอายุ 16-20 วัน  หลังดอกบาน  จะสามารถเก็บรักษาได้นานกว่า  1  ปี  ทั้งในอุณหภูมิห้องและอุณหภูมิ  10 องศาเซลเซียส