ผลของการทำ Hydrocooling ต่อคุณภาพการเก็บรักษาและอายุการวางจำหน่ายของผักคะน้า
เบญจมาศ กรส่งแก้ว วาริช ศรีละออง กฤติกา ตันประเสริฐ และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
2549