ผลของ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ต่อการสูญเสียคลอโรฟิลล์ของเซเลอรี (Apium graveolen Linn.)
ขนิษฐา นามแป้น
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สายวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 2546. 118 หน้า
2546